MANGO STICKY RICE / Ketan Mangga

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_02.12.2018_
#dapurvy_mangga #dapurvy_ketan
#simplytasty #ketanmangga
#mangostickyrice #pr_specialdapurvy

Bismillah
Assalamualaikum

Tema #pr #postingramerame minggu ini membuat saya terharu sekali... speechless gak tau harus bilang rasa terima kasih yg bagaimana yg bs mengungkapkan rasa senang dan haru saya. Begitu perhatian dan sayangnya sobat cookpad sama saya... gak sangka begitu banyak yg ikut mengapresiasi dan berpartisipasi pr kali ini

Terharu sangat karena sampai malam saya posting ini msh saja trs terima kiriman recookan... MasyaAllah tidak saya kira sama sekali begitu banyaknya cinta dan doa dr sahabat cookpad semua
Mohon maaf jk ada yg terlewat saya balas..tp InsyaAllah akan saya balas

Jika diibaratkan makanan... apa yg sedang sy rasakan ini thdp tmn2 seperti euforia ketan mangga... legitnya vla santan berpadu dg manis alaminya mangga disempurnakan oleh gurihnya ketan... makin erat dan lengket melekat menghasilkan aneka cita rasa yg menyatu...bukan saling beradu
Haisshh saya ngomong apa ya itu😄
Pokoknya terus berkarya dan menginspirasi ya teman2
Yg terpenting apapun bentuk komunitasnya kalian yg di cookpad adalah sahabat saya... teman2 inspirasi dapur saya. Saling support dan menginspirasi hal positif perdapuran akan lebih berpahala.
Kompak selalu dan jangan pernah berhenti goyang dapur kalian

Sekali lagi terima kasih sahabat cookpad semua yg sdh ikut mengapresiasi pr 212 minggu ini😘😘😘

Happy cooking baking... salam simply tasty dari dapurVY

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍚Bahan KETAN :
  2. 250 gramBeras ketan putih
  3. 200 mlSantan (65 ml santan kental instan + air)
  4. 2 sdmGula pasir
  5. SejumputGaram
  6. 2 lembarDaun pandan
  7. 🍚Bahan VLA SANTAN :
  8. 200 mlSantan (65 ml santan kental instan + air)
  9. 2 sdmGula pasir
  10. SejumputGaram
  11. SejumputVanili bubuk
  12. 1 lembarDaun pandan
  13. 1 sdmMaizena (larutkan dg 3 sdm santan)
  14. 🍚Bahan LAIN :
  15. 2 buahMangga
  16. 1 sdmWijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    KETAN : rebus santan, gula, garam dan pandan sambil diaduk smp gula larut

  2. 2

    Masukkan beras ketan yg sdh direndam dan ditiriskan. Aduk rata sampai mendidih dan santan agak sat

  3. 3

    Matikan api, diamkan 15 menit smp jd ketan aron

  4. 4

    Didihkan kukusan, masukkan ketan aron dan kukus selama kurleb 25 menit

  5. 5

    VLA Santan : Tuang di panci santan (sisakan sekitar 3 sdm untuk melarutkan maizena), dan bahan vla lainnya kecuali maizena. Didihkan sambil diaduk. Masukkan larutan maizena masak sebentar smp kental, matikan api

  6. 6

    Penyajian : Tata dipiring mangga yg sdh dipotong2, ketan, siram vla santan dan taburi wijen

  7. 7

    NOTE : -Resep untuk 3-4 porsi. -Takaran gula sesuaikan saja, untuk lidah saya gula pd ketan terkadang saya skip atau dikurangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (33)

Monalisa Sulaiman
Monalisa Sulaiman @Monalisa84
Maaf ka mau tanya,kalo mau bikin beras ketannya 1 kg berarti adonan d x 4 ajj ya??

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya