Bakmi Belitung
Setiap keluarga di belitung memiliki resep rahasia masing2 bakmi belitung. Nah skg saya share resep rahasiaku. Simpel tapi enak. Apalagi dimakan saat hari hujan begini...
ohya cita rasa bakmi belitung ini manis ya. kalo gak suka manis, kurangi aja takaran gulanya sesuai selera.
Bakmi Belitung
Setiap keluarga di belitung memiliki resep rahasia masing2 bakmi belitung. Nah skg saya share resep rahasiaku. Simpel tapi enak. Apalagi dimakan saat hari hujan begini...
ohya cita rasa bakmi belitung ini manis ya. kalo gak suka manis, kurangi aja takaran gulanya sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Rebus mie telur. tiriskan lalu bilas dengan air dingin. sisihkan
- 2
Tata tauge rebus, kentang rebus, tahu goreng dan timun di tempat terpisah. begitu juga dengan bakwan udang goreng
- 3
Terakhir bikin kuahnya. tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai kering berwarna kecoklatan. tambahkan udang, aduk aduk sampai udang berubah warna. tuang air sekitar 1.5 liter.
- 4
Buat larutan karamel : masak gula pasir dengan 1 sdm air. aduk2 terus sampai berwarna golden brown. tuangkan karamel ke dalam kuah udang di atas. tambahkan garam. biarkan mendidih.
- 5
Buat larutan pengental kuah : campur terigu dan sagu dengan air secukupnya lalu tuangkan ke dalam kuah tadi. aduk rata. biarkan mendidih sehingga kuahnya agak kental ya. cek rasa.
- 6
Penyajian : tata mie di dasar piring. tambahkan sedikit taoge, sedikit tahu goreng iris, sedikit kentang rebus iris, sedikit timun iris, sedikit bakwan udang iris. siram kuah panas - panas. taburkan emping dan jangan lupa sambel cabe rawit dan kecap manis
- 7
Setelah diaduk rata
Resep Serupa
-
Bakmi jawa Bakmi jawa
#berburucelemekemas#resolusi2019Masih di setiap bagi yang bingung masak apa,akhirnya pilihan jatuh ke bakmi jawa ala2 saya. Rasa tidak mengecewakan kok 😊
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Hampir semua kalangan menyukai hidangan berupa mie. Salah satu hidangan yang digemari yaitu Bakmi Jawa yg memiliki cita rasa lebih khas jika dibuat dengan cara dimasak di atas bara api menggunakan anglo (tungku tanah liat yang berfungsi sebagai wadah untuk menaruh arang).#KhasNusantara#GAS2025#Pais_KatuanganLembur#CookpadCommunity_Bandung
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Resep ini bisa diolah menjadi bakmi jawa goreng juga, hanya tinggal mengurangi takaran air dan menambahkan kecap manis sebagai bumbunya.
-
52❤️Bakmi Belitung❤️ 52❤️Bakmi Belitung❤️
Minggu terakhir pejuang golden apron batik waktu begtu cepat berlalu .kumpul bersama keluarga di hari raya imlek setiap tahun klau tinggal di belitung pasti kita selalu bikin bakmi khas makanan belitung (bahasa melayu sebut nya mie rebus)yg punya citra rasa yg unik dan paling top#BakmiBelitung#MieRebusKhasBelitung#PejuangGoldenApronBatik#Mingguke52Terakhir
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Setiap keluar rumah pasti jajannya bakmi jawa di pinggir jalan, karna ini makanan favorit aku dri dulu.terus akhirnya kepikiran kenapa gak bikin sendiri ya kan lebih hemat.. hehe
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Bakmi jawa ini khusus dibuat kalo saya lagi males masak tapi tetap harus menjaga stabilitas keamanan perut pak suami dikala puasa. menu ini pas banget buat hidangan dikala sahur,karena gampang dan praktis.1 menu bisa mewakili seluruh asupan gizi mulai dari protein,serat,karbohidrat,jadi gk perlu mikir lauk pauk rupa2 warnanya lagi.selamat mencoba menu bakmi jawa #SiapRamadan ala ibu istri.
-
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Semuanya berawal lagi-lagi karena pgn makan bakmi jawa daaaaannn di sini (Tanah Grogot) ga ada. Resep hasil nanya2 mama dan coba2. Ternyata mirip bakmi jawa deket rumah jogja, bedanya cm di bau khas masakan pake anglo (kompor tanah liat). Lumayanlah buat mengobati kerinduan akan rumah dan bakmi jawa Jogja.
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Hampir dipastikan kalau sore hari pasti hujan.Nah menu makan malam hari ini mie rebus aja, enak mienya hangat sedikit berkuah sambil nggigit cabe lalap 😘#GenerasiAprontis#MgKe46#CookpadCommunity_Malang
-
Bakmi jawa Bakmi jawa
Berhubung suami sedang flu berat dan pengen yang panas2 trus ada ayam jawa di freezer maka cuz kita buat bakmi jawa khas gunungkidul ini
Anis Fajarwati -
Bakmi Bakso Bakmi Bakso
Sore2 hujan .. pinginnya yang seger berkuah pedas,pilihannya jatuh ke bakmi Bakso 😘👍
-
Bakmi Jawa Bakmi Jawa
Mie ini kesukaan papa saya..Kebetulan mie favourite papa sy jauh dr rmh, ya udh bikin sendiri aja pasti lbh enak & sehat..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)