Gulai ikan gurame khas padang

Uni Fani
Uni Fani @funnyyuvita
Bandung

Kalau di bandung mah guramenya kurang maniss,, mmm kalau di pdang mah gg ada tndingannya 😝
#5reseppertamaku #5resepterbaruku

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grikan gurame bersihkan, beri garam dan jeruk nipis agar tidak amis
  2. 2 bungkussantan kara @65ml
  3. 1 ikatkacang panjang (sesuai selera)
  4. Daun2an (1 lembar daun kunyit, 2 lembar daun salam, daun 2 lembar daun jeruk, serai memarkan)
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 siungirisan bawang merah
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 10cabe merah kriting
  14. 10cabe rawit ijo

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, Masukkan semua bumbu halus, santan, dedaunan dan air. Aduk terus sampai mendidih (agar tidak pecah santan). Bumbu tidak usah ditumis lgsung cemplung aja semua (ciri khas padang)

  2. 2

    Masukan kacang panjang tunggu kurleb 5 menit

  3. 3

    Masukkan ikan tunggu sampai matang aduk sesekali

  4. 4

    Beri irisan bawang merah, garam dan koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmatiii 👌🏻👌🏻👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uni Fani
Uni Fani @funnyyuvita
pada
Bandung
Padehhh kalau ndk padeehh berarti KK nya dah brbah jdi org sunda haha
Lebih banyak

Komentar (4)

Sholihatur Rohmah
Sholihatur Rohmah @And1niku
bumbunya berarti mentah semua ya mbak?

Resep Serupa