Sambal goreng pepaya muda

Sartika Widowati
Sartika Widowati @sartikaw
Purwakarta

Masakan tradisional yg sangat simpel dan mudah. Ciri dari sambal goreng pepaya ini adalah rasanya yg manis pedas, ditambah sedikit santan yg bikin gurih.
Cocok ditemani opor ayam. Ibu di kampung sering masak ini pas lebaran sama opornya..
Pepayanya nyari yg masih mengkal ya, warnanya setengah kuning dan orange.. Selamat mencoba..

Sambal goreng pepaya muda

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan tradisional yg sangat simpel dan mudah. Ciri dari sambal goreng pepaya ini adalah rasanya yg manis pedas, ditambah sedikit santan yg bikin gurih.
Cocok ditemani opor ayam. Ibu di kampung sering masak ini pas lebaran sama opornya..
Pepayanya nyari yg masih mengkal ya, warnanya setengah kuning dan orange.. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpepaya mengkal
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 buahcabai keriting
  5. 3 sdmsantan cair
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyagula
  9. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya mengkal, parut dengan parutan ukuran sedang

  2. 2

    Iris tipis2 bawang merah, bawang putih, dan cabai

  3. 3

    Tumis irisan bawang dan cabai dengan sedikit minyak goreng sampai harum

  4. 4

    Masukan pepaya yg telah diparut, tambahkan sedikit air

  5. 5

    Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, tambahkan santan, cek rasa.

  6. 6

    Sambal goreng pepaya muda siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sartika Widowati
pada
Purwakarta
I am Javanese. I like culinary, cooking, traveling, and music.When I taste something good, I am inspirated to make it by myself.Something unique, something rare..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa