Apel strudel

Nadia
Nadia @nutdear
Malang

Minggu sore ingin bikin camilan makaroni panggang. Ternyata tidak ada stok daging giling/kornet di kulkas. Pun malas mencairkan sosis yg beku. Akhirnya teringat ada puff pastry sisa lama dan masih ada apel washington yg tidak disentuh sekian lama. Cus buat apel strudel ini.

Apel strudel

14 orang berencana membuat resep ini

Minggu sore ingin bikin camilan makaroni panggang. Ternyata tidak ada stok daging giling/kornet di kulkas. Pun malas mencairkan sosis yg beku. Akhirnya teringat ada puff pastry sisa lama dan masih ada apel washington yg tidak disentuh sekian lama. Cus buat apel strudel ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-8 porsi
  1. 1 sdtlemon juice
  2. 1 sdtparutan kulit jeruk lemon
  3. 3.5 bijiapel washington
  4. 2 sdmgula palem
  5. 1 sdtkayu manis bubuk
  6. Secukupnyakismis
  7. 4 sdmbread crumb dipanaskan dgn 1 sdm butter
  8. 50 gralmond slice/kenari dipanaskan dgn 2 sdm gula dikaramelkan
  9. 1/3 pakPuff pastry edo saya pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Iris iris apel

  2. 2

    Campur irisan apel dengan gula palem, perasan jeruk lemon, parutan kulit jeruk lemon, kayu manis, dan kismis. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan bread crumb dengan butter. Sisihkan. Lalu panaskan 2 sdm gula dan masukkan almond/kenari. Sisihkan dan dinginkan dgn bread crumb.

  4. 4

    Tipiskan puff pastry yang sudah disiapkan (suhu ruang) lalu oleskan sedikit butter ke atas lembaran yg sdh ditipiskan dengan rolling pin. Tebarkan bread crumb dan gula almond.

  5. 5

    Letakkan campuran apel di atas lapisan bread crumb. Lipat puff pastrynya. Tips: lebih mudah menggulung puff pastry kalau kita letakkan kain atau kertas roti di bawah puff pastry utk membantu melipat. Kalau tidak bisa sobek2 seperti punya saya.

  6. 6

    Olesi bagian atas puff pastry yang sudah terisi dengan susu dan telur. Oven dengan suhu 180° C selama 40 menit. Tergantung standar oven masing2 ya bun.

  7. 7

    Tàraa... Enak bgt dimakan hangat dengan 1 scoop es krim vanila di atasnya^_^🎈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia
Nadia @nutdear
pada
Malang
A newbie cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa