Terong Sambal Ebi

Name: Terong Sambal Ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong ungu ukuran agak besar, potong2; 1 buah Bawang putih, geprek; Secukupnya Air; Bahan Sambel :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 sdm Ebi, cuci, seduh air panas, diamkan sesaat, tiriskan; 20 buah Cabe rawit merah (aku kurangin); 15 buah Cabe merah keriting (aku kurangin); Secukupnya Garam, kaldu bubuk; Secukupnya Minyak

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Copas resep dapur vy😂.... Enaaakkkk rasa2 ebi nya nampol....
#pr_specialdapurvy
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#komunitaspaders
#cookpad_paders

Lebih banyak

Terong Sambal Ebi

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Copas resep dapur vy😂.... Enaaakkkk rasa2 ebi nya nampol....
#pr_specialdapurvy
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#komunitaspaders
#cookpad_paders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTerong ungu ukuran agak besar, potong2
1 buahBawang putih, geprek
SecukupnyaAir
Bahan Sambel :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 sdmEbi, cuci, seduh air panas, diamkan sesaat, tiriskan
20 buahCabe rawit merah (aku kurangin)
15 buahCabe merah keriting (aku kurangin)
SecukupnyaGaram, kaldu bubuk
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam sebentar terong dalam air yg diberi bawang geprek, lalu goreng, angkat, tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, lalu tumis dgn minyak secukupnya sampai matang
3

Masukkan cabai rawit dan keriting yg sdh dihaluskan agak kasar, beri garam dan kaldu bubuk, bisa tambah minyak jika terlalu kering
4

Tumis smp berminyak, test rasa, lalu masukkan terong goreng, aduk rata sebentar, matikan api