Ayam Goreng Serundeng ala Padaloma
Padaloma Fried Chicken serves Sundanese specialties (West Java province, Indonesia). This is accompanied by white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumbers, tomatoes, lettuce, cabbage, etc.), fried tofu and tempeh (fermented soybean cake), and of course chili (red chili). Padaloma fried chicken is sprinkled with "serundeng", grated coconut mixed with spices (which are also used to soak chicken) then baked over the pan until dry. yummy !!! Tip: Sundanese traditions say that "fried chicken" feels better when you eat it with your fingers
Ayam Goreng Serundeng ala Padaloma
Padaloma Fried Chicken serves Sundanese specialties (West Java province, Indonesia). This is accompanied by white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumbers, tomatoes, lettuce, cabbage, etc.), fried tofu and tempeh (fermented soybean cake), and of course chili (red chili). Padaloma fried chicken is sprinkled with "serundeng", grated coconut mixed with spices (which are also used to soak chicken) then baked over the pan until dry. yummy !!! Tip: Sundanese traditions say that "fried chicken" feels better when you eat it with your fingers
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu yg diulek/blender bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas, dan bumbu penyedap. masukan semua bumbu pada air godogan yg sudah mendidih didalam panci. Masukkan ayam ke dalam panci godogan. angkat ayam setelah dirasa ayam empuk/cukup.
- 2
Kelapa parut digoreng, diaduk terus sampai berwarna kecoklatan, lalu disaring. Ayam tadi lalu goreng dan tiriskan, lalu taburkan serundeng pada ayam...dan ayam serundeng siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng serundeng selalu menjadi kesukaan anak-anak di kala mereka mulai bosan dengan menu lainnya. Never say never for this one ;)
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Say good bye to diet! 👋👋 Makan nasi pake serundeng aja udah enak bangettt. Ini porsi untuk anak kos jadi kalau mau masak lebih banyak, bumbunya tinggal dikalikan aja ya. Happy trying! ☺
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Dari kemarin kepikiran pengen nyoba bikin ayam serundeng, akhirnya aku coba resep ayam serundeng ini sangat enak dan rempahnya berasa
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya frozen food dikala saya malas masak tinggal ambil dan goreng.Source : Mbak Nanditahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6479586-ayam-goreng-serundeng-kelapa-lengkuas?invite_token=XzokyoG3hqf6FWgQCVBi8w66&shared_at=1613326177#PejuangGoldenApron#Minggu38
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
31-05-2019Kalau pas pulang kampung ke Yogyakarta Gunung Kidul ada acara² hajatan gitu serundeng kelapa ini biasanya dijadikan pelengkap nasi kenduri. Rasanya legit, gurih dan agak manis.Tiap hari lebaran di rumah Simbah (nenek) ayam goreng serundeng ini selalu ada.Karena tahun ini ibun ga pulkam ke Gunung Kidul jadi tombo kangen mari masak menu ini sendiri. 😍Source: Aya Aditya#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Gara gara sering liat temen kantor beli ayam goreng serundeng di kantin... kelihatannya koq enak akhirnya deh eksekusi ayam ini tadi pagi...
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Menurutku ini ribet jadi jarang masaknya.tapi demi anak yang pengen serundeng gara-gara lihat di hajatan ya udah masak sendiri aja
-
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa
suka banget makan ayam serundeng apalagi sama nasi anget... uuuh..
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
udah lama g makan serundeng. kebetulan punya kelapa parut dan ayam jd digabungin aja
-
Ayam Goreng Serundeng Gurih Ayam Goreng Serundeng Gurih
Ibuku seneng banget sama ayam kampung serundeng, nah reseo ini sebagai latihan jika ibu mampir kerumah
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Mampir ke postingan mba trixie, nemu ayam goreng serundeng ini. hmm..langsung kepincut, biasanya kalo anak2 mau ayam goreng serundeng pasti beli. Tapi kali ini aku coba resepnya beliau 😊😊 hasilnya enaakk, anak2 suka. Makasih mba trixie gayatri 😘😘
-
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa
Entah kenapa makan ayam serundeng selalu bikin ketagihan nasi hahaha..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar