Bihun kuah sayur udang ala mamih

6 orang berencana membuat resep ini
Fera Razfadien
Fera Razfadien @cook_2646319
Tangerang

Pengen yg seger2 dicuaca mendung mesra di siang menjelang sore ini...
ud cookmark bihun kuah nya Mba Andin dr bbrp hari yg lalu..
hmmm,,, bahan nya ada,,, lg deh eksekusi utk santaii brg sm si papih tercinta...
yeayyy,,,, he likes it.. Alhamdulillah.. sampe nambah 2 mangkok...
mksh mba Andin resepnya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 bksBihun jagung
  2. 250 grUdang
  3. 1 lonjorTofu rasa udang
  4. 2 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih kating
  6. 1 bhBawang bombay uk sedang
  7. 2 sdmMinyak ikan
  8. 1 btgWortel impor
  9. 1 bhTomat
  10. SecukupnyaCaisim /Sawi
  11. SecukupnyaKembang kol
  12. SecukupnyaDaun bawang seledri
  13. 2 irisJeruk nipis (untuk merendam udang dan perasan di kuah)
  14. SecukupnyaGaram, gula dan royco (bs di skip)
  15. SecukupnyaAir matang utk kuah
  16. Minyak untuk menumis
  17. Saos cabe botolan (sy pk saos 2 belibis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2.....
    Bersihkan udang dan rendam dgn perasan jeruk nipis, selama kurleb 20 menit.
    Rendam bihun dgn air biasa...

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay,, smpai harum..
    Masukkan wortel dan kembang kol.. lalu minyak ikan..
    Aduk sebentar, tuang air matang (sesuai selera)...
    Bumbui dgn gula, garam dan royco..

  3. 3

    Dengan api sedang, tutup panci sebentar agar wortel dan kembang kol matang..
    Masukkan Caisim/Sawi, tomat dan 1 iris jeruk nipis...
    Aduk2 lagi..
    Terakhir masukkan udang dan tofu, juga daun bawang seledri..
    koreksi rasa....

  4. 4

    Taruh bihun lalu siram dgn kuah sayur dan udang..
    Tambahkan saus cabe botolan dan jeruk nipis lagi jika suka..
    Siap disantap...
    Slruuuupppp.....😋😋😋😋😋

  5. 5

    Segar dan sehat,,, krn byk sayurnya... yuuummmm

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fera Razfadien
Fera Razfadien @cook_2646319
pada
Tangerang
kt mamah saya "cinta datang lewat perut" dan "masaklah dengan cinta..."i do believe those magic words... mari memasak dgn cinta... spy yg menikmati masakan kita semakin mencintai kita....ig : @fera.razfadien#BieZanKitchen #SimpleButTasty #HomemadeWithLove #Fera'sKitchenProject #CookingNBakingWithLove 😋😋😋😋😋😋
Lebih banyak

Resep Serupa