Ayam Lada Hitam (Chicken Black Paper)
Ayam Lada Hitam (Chicken Black Paper)
Cara Membuat
- 1
Potong ayam fillet berbentuk dadu.
- 2
Bagi tepung ayam crispy menjadi adonan basah dan adonan kering.
- 3
Panaskan minyak. Masukkan ayam ke adonan basah kemudian ke adonan kering lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- 4
Potong dan cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai rawit. Untuk cabai merah dan cabai hijau potong serong
- 5
Panaskan sedikit minyak di wajan anti panas. Masukkan semua bawang dan tumis hingga layu, lalu masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit (tumis sebentar)
- 6
Masukkan saus tiram, kecap manis, merica hitam bubuk & kasar, kaldu bubuk, garam, gula dan merica putih lalu aduk hingga merata
- 7
Masukkan 500ml air dan tunggu hingga mendidih
- 8
Siapkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- 9
Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan tunggu hingga sedikit mengental.
- 10
Masukkan ayam yang sudah di goreng kedalam wajan lalu aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga bumbu meresap
- 11
Angkat dan sajikan. Beri potongan daun bawang di atasnya untuk memperindah
Resep Serupa
-
Ayam Lada Hitam Satset (Chicken Blackpaper Satset) Ayam Lada Hitam Satset (Chicken Blackpaper Satset)
Menu cepat, simple dan enak untuk sarapan dan bekal.
-
Ayam Lada Hitam (Chicken Blackpepper) Ayam Lada Hitam (Chicken Blackpepper)
Bosan sama masakan ayam yang itu" aja. Cobain resep dari ibu yang uda jadi favorite keluarga. Cocok juga kak buat acara" arisan ato kumpul" keluarga di rumah
-
Ayam Lada Hitam (chicken blackpaper part 1) Ayam Lada Hitam (chicken blackpaper part 1)
Keseruan menyantap menu ayam lada hitam ini menjadi salah satu tradisi jika keluarga kami membuat sebuah acara.Ini menu ayam lada hitam (part 1). Ada 2 resep ayam lada hitam dan kalian bebas pilih sesuai selera. Nanti aku share yha. 🥰
-
Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper) Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper)
Ada stok dada fillet tapi ga mau goreng², campur aja deh sama lada hitam. Lumayan hangat² di tenggorokan buat sarapan, alhamdulillah..*kalau mau kental tambah larutan tepung maizena, tapi kali ini saya skip karena ga ada stok tepung maizena*Cabai bisa diganti paprika#OlahanAyam_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Lada Hitam (chicken blackpaper part 2) Ayam Lada Hitam (chicken blackpaper part 2)
Kalau tadi ayam lada hitam versi goreng, nahh yg ini ayam lada hitam versi tumisannya.Gak jauh2 beda koq, hampir sama dengan resep part 1 dan bebas kalian mau recook yg mana.Ayo, cobain resepny. 🥰 -
Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper) Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper)
-
Ayam lada hitam (chicken black pepper) Ayam lada hitam (chicken black pepper)
Simple dish for lunch, ayam lada hitam sm oseng sawi daging dan taoge.
-
Ayam Lada Hitam (Chicken Blackpepper) Ayam Lada Hitam (Chicken Blackpepper)
Ada sisa ayam tapi kalo digoreng per pcs ga cukup buat makan 2x jd kita bikin saus lada hitam aja biar jd banyak, disini saya marinasi dulu daging ayamnya tapi kalo di skip langsung masak juga gpp gaess👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
-
Ayam Lada Hitam (Chicken Blackpepper) Ayam Lada Hitam (Chicken Blackpepper)
Ternyata bikin ayam lada hitam mudah dan cepat. Cocok kalau lagi WFH gak ada banyak waktu buat prepare makan siang tapi pengen makan siang yang proper dan enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar