Pizza ulen 3 menit Otang(Oven tangkring)..

LIa MauLia
LIa MauLia @Nda_AQ1010
Tajur halang, Bogor

Lg pengen makan 🍕... Mau bli mager kluar palagi musim hjn.. Heemp kta pa suami mending bkin... Cuss the cari² resep.. Eh Alhamdulillah nemu resep dr mba "Fitri Sasmaya" dg sbgian sy modif sndri n lsg the d eksekusi nguleninny pun gk lma cm 3-5 menit, lembut n awet empuuk nya...

Pizza ulen 3 menit Otang(Oven tangkring)..

Lg pengen makan 🍕... Mau bli mager kluar palagi musim hjn.. Heemp kta pa suami mending bkin... Cuss the cari² resep.. Eh Alhamdulillah nemu resep dr mba "Fitri Sasmaya" dg sbgian sy modif sndri n lsg the d eksekusi nguleninny pun gk lma cm 3-5 menit, lembut n awet empuuk nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough :
  2. 1. 200 gr tepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra)
  3. 2. 1/2 sdt garam
  4. 3. 2 1/2 sdm minyak sayur
  5. Bahan biang :
  6. 1. 125 ml air hangat
  7. 2. 1 sdt gula pasir
  8. 3. 1 sdt fermipan
  9. Saos n topping
  10. 1. 150 gram daging sapi giling(sy pakao kornet pro**s)
  11. 2. 1 sdm margarin, untuk menumis
  12. 3. 1 siung bawang putih, cincang halus
  13. 4. 1/2 buah bawang bombai, potong2
  14. 5. 2 buah tomat di parut (aslinya 100 gram Pasta tomat)
  15. 6. 2 sdm saos tomat,jika suka pedas bs gnti dg saus sambal
  16. 7. Secukupnya garam
  17. 8. 3 buah sosis
  18. 9. Secukupnya jagung manis(dipipil)
  19. 10. Secukupny mayones n keju

Cara Membuat

  1. 1

    Buat topping nya: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombai sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. tambahkan saos tomat dan pasta tomat, gula garam
    Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bahan biang: masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2.

  3. 3

    Campur terigu, garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 3-5 menit, bulatkan

  4. 4

    Bulatkan,taruh di wadah(sebelumnya wadah dioles minyak) lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan

  5. 5

    Lalu bagi dua, taruh di loyang pizza (sy pakai loyang martabak bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari tusuk2 dengan garpu, oles dengan minyak sayur.

  6. 6

    Oles dengan saos tomat, beri topping daging giling, beri keju lagi, lalu beri mayonaise

  7. 7

    Panggang di rak tengah ± 15 menit, pindah ke rak bawah ± 7 menit, terakhir di rak atas ± 8 menit.

  8. 8

    Angkat, oles bagian dough pizza dg margarin. Sajikan dg saus tomat, atau sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LIa MauLia
LIa MauLia @Nda_AQ1010
pada
Tajur halang, Bogor
Seorang IRT yg hobby masak, dan masih tetap belajar dan terus belajar.. 😊
Lebih banyak

Komentar (8)

Mbok Yo
Mbok Yo @bundaOnaMna
1 sdt kira2 berp bungkus fermipan ukuran 11g? atau berp gr total 1 sdt itu?

Resep Serupa