Semur telor tahu

Neti Rusmiati
Neti Rusmiati @cook_14343624
Depok, Jawa Barat

Kalo lagi bingung masak, pasti menu semur ini menjadi salah satu alternatif pilihan terakhir karna gampang buatnya. Isian semurnya pun variatif bisa di tambahkan tempe ataupun kentang.
#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelor ayam (rebus), kupas kulitnya
  2. 10 buahtahu coklat (rebus)
  3. 1 ruaslengkuas (geprek)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 2 lembardaun salam (sy tidak pakai karna stok habis)
  6. 1/4 bagianbiji pala
  7. 1 batangkayu manis
  8. 4 butircengkeh
  9. Garam
  10. SedikitPenyedap MSG (opsi)
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Bumbu halus :
  14. 1 sdtlada utuh
  15. 1/2 sdtketumbar utuh
  16. 5 buahbawang merah
  17. 3 buahbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Beri garam, penyedap & secukupnya air.

  2. 2

    Masukkan telor & tahu yang telah di rebus. Lalu tuangi kecap manis, tunggu hingga 5-10 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan gula merah, pala & kayu manis, aduk2. Jika airnya menyusut bisa tambahkan air & kecap lagi agar warnanya menjadi hitam pekat. Karna semakin lama di masak, akan semakin cantik warnanya. Jangan lupa selalu koreksi rasa ya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Neti Rusmiati
Neti Rusmiati @cook_14343624
pada
Depok, Jawa Barat
ibu dari 2 orang anak yg ingin belajar banyak menu masakan biar ga bosen. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa