Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 gramdaging
  2. 2 buahlobak uk. sedang
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri uk. kecil
  6. 2 cmjahe
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 2 batangserai
  9. 3 lbrbawang daun
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtpenyedap rasa
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan lobak, potong iris tipis, lalu rebus kurleb 10 menit. Kemudian buang airnya..sisihkan dahulu

  2. 2

    Potong daging kecil-kecil lalu rebus terlebih dahulu hingga empuk dengan air yang sudah mendidih. Jika menggunakan presto bisa kurleb 15-20 menit.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Tumis bersamaan dengan jahe, serai, dan daun salam

  4. 4

    Jika daging sudah empuk. Masukkan bumbu yang sudah di tumis. Masukkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa sesuai selera. Dan bawang daun yang sudah di iris kecil. Aduk merata, koreksi rasa, sajikan.

  5. 5

    Optional: bawang goreng, seledri, jeruk, kacang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Cicit (Mrs. Hilman)
pada
Bandung
karena menyediakan masakan bagi suami, anak dan keluarga adl sebagian dari ibadah.. and thanks to my very inspired koky my lovely moms..
Lebih banyak

Resep Serupa