Soto Bandung bening

Wulan Ramdhani
Wulan Ramdhani @Oel_123
Bandung

Bingung sama menu berbuka dan pengen yang berkuah

Soto Bandung bening

Bingung sama menu berbuka dan pengen yang berkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6/8 porsi
  1. 1/4Daging sapi
  2. 1/4jando sapi (tetelan)
  3. 1/2 onskacang kedelai
  4. 2 buahLobak putih
  5. 4 buahbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. Secukupnyamerica /lada bulat
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. 1 ruaslengkoas
  11. 2 batangsereh
  12. 3 lembarsalam
  13. 1 buahkayu manis
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  16. Sambal
  17. 6 buahcabe domba
  18. 2 buahbawang putih
  19. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi & jando dengan kayu manis sampai dengan setengah matang hingga kotorannya hilang

  2. 2

    Rendam kacang kedelai dengan air panas sebentar kemudian goreng hingga renyah

  3. 3

    Kupas dan iris lobak kemudian rebus stngh matang kemudian tiriskan

  4. 4

    Halus kan bawang putih, bawang merah,merica dan garam

  5. 5

    Didihan air panas dalam panci lalu masukan bumbu halus yg sebelumnya ditumis terlebih dahulu dengan minyak hingga wangi. Kemudian masukan salam, lengkoas, sereh serta daun jeruk. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa & sedikit lada bubuk.

  6. 6

    Masukkan daging & tetelan yg telah di rebus sblmnya kedalam panci masak hingga daging empuk lalu masukan daun bawang dan seledri. Dan tes rasa.

  7. 7

    Jika sudah sajikan soto dalam mangkuk dengan lobak rebus & kacang kedelai.

  8. 8

    Tambahkan sambal dengan merebus cabai domba, bawang putih dan ulek dengan sedikit garam

  9. 9

    Soto bandung siap di hidangkan. Agar lebih segar tambahkan kecap & jeruk limau/nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Ramdhani
Wulan Ramdhani @Oel_123
pada
Bandung
Ordinary Women in extraordinary world💋💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa