Kupas kentangnya. lalu potong uk sedang. (agar mudah matang ketika di goreng) Lalu goreng dengan minyak panas. Pastikan kentang terendam minyak. Angkat jika sudah agak menguning. (Tandanya matang dan empuk) Kemudian tiriskan.

Jika sudah rata, masukan daging cincangnya. Aduk. Lalu siap di bentuk bulat bulat sesuai selera.

Goreng hingga warna nya coklat kekuningan. Pastikan saat menggoreng terendam minyak. Jangan terlalu penuh jga ketika menggorengnya nanti lama matang dan jgn sering di bulak balik nanti bubuk. Menggorengnya tidak lama, sebentar saja, hanya hingga berubah warna. Krn sebelumnya kentang sudah jelas di goreng dan matang.