مراحل تهیه
- 1
اول شربت رو آماده کردم: یک پیمانه شکر با یک پیمانه آب به مدت پنج دقیقه جوشوندم و چهارقاشق گلاب و دو قاشق زعفران دمکرده اضافه کردم و کنار گذاشتم.
- 2
یک پیمانه آرد رو الک کردم و با شعله کم بدون روغن ده دقیقه تفت دادم ، فقط درحدی که خامی آرد گرفته بشه (نباید تغییر رنگ بده)
- 3
بعد چهار قاشق روغن جامد و شش قاشق روغن مایع اضافه کردم و دوباره کمی تفت دادم، بعد دوپیمانه پوره کدوحلوایی اضافه کردم و دوباره کمی تفت دادم، شربت رو هم که از قبل آماده کرده بودم به مواد اضافه کردم به اضافه ۲۵ گرم کره، حسابی هم زدم تا حلوا وسط قابلمه جمع شد و آماده شد.
- 4
از قالب رلیف مت برای تزیین استفاده کردم: سایز این قالب من ۲۵ در ۳۵ هست. با این مقدار حلوا تقریبا دوسوم صفحه رلیف مت رو پرکردم و خیلی آروم حلوا رو رول کردم
- 5
به اینصورت که حلوا رو از لبه صفحه کمی جدا کردم و کم کم همینکار رو با کمک خود صفحه رلیف مت ادامه دادم تا کل حلوا رول شد
- 6
برای برش دادن حلوا هم چاقو رو کمی چرب کردم و آروم حلوا رو برش دادم و داخل ظرف چیدم.
- 7
نکته: پوره کدو حلوایی کاملا بدون آب باشه (کدوحلوایی رو با مقداری آب بپزید تا وقتی که کاملا آبش تبخیر بشه بعد با چنگال له کنید تا بصورت پوره در بیاد)
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
حلوا کدو حلوایی
#جشنواره_نوروزی#مدال_نقرهیه حلوای مقوی و خوشمزه برا کسانی که مزه کدو حلوایی رو دوس ندارن عالیه چون مزه ش توی حلوا مشخص نیست و با گلاب و زعفران تقریبا مزه حلوا زعفرانی میده . لیلا سرخوش -
حلوای کدو حلوایی (کدو رشتی) (Pumpkin Halva)
#حلوا#کدو_حلوایی#کدوحلوایی#کدو_رشتی#شیره_خرما#دسر#قصه_یلدا#نارنجی#دسر_پاییزی#دارچین#زعفران#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
-
حلوای کدو حلوایی
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوستان خوبم ناهید جان و پرچین جان@Nahid_bano@ashpazye_parchin مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
حلوا کدو حلوایی
باید بگم این حلوا رو کسی خورد که اصلا کدو حلوایی لب نمیزنه، طعمش اصلا معلوم نیست که کدو داره، کدو حلوایی خاصیت فراوانی داره ، پس بهتون میشنهاد میدم حتما درست کنید ندا طاهری -
حلوای کدو حلوایی
#حلوا#کدو_حلوایی#سرآشپز_طلایی#طالع_بینی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@Maryam_Hadizade * فاطمه * -
-
-
-
حلوای کدو حلوایی
تازه وقتی چالش کوکپد درمورد کدو شروع شد فهمیدم چقدر چیزها بلدم که با کدو درست کنم ممنون از چالشهای عالیتون.باتشکر از دوست کوکپدی برای آموزش این دستور#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کدو خانم طلا -
حلوای کدو حلوایی
مینویسم برای اوپدرم را میگویممدتهاست که از این خانه رفتهدلتنگشممیگویند دل بکن پدرت قصد بازگشت ندارداما اگر دل کندن آسان بودفرهاد کوه نمیکند دل می کند🖤دعای گیرای پدر؛میدانم نیستی کنارم پدر جاناما نبودنت از همه نبودنها پررنگ تر استدستهایت با اینکه از این دنیا کوتاه استاز تمام دستها بلندتر استبرایم دعا کن پدر جانبه دعای پدرانه ات سخت محتاجم🖤🥀🥀#پنجشنبه_های_دلتنگی#حلوا#کدو_حلوایی#دلتنگی#پنجشنبه Ashpazi Ba Maryam -
-
دسر کدو حلوایی
محاله که من کدوحلوایی بخرم و این دسر خوشمزه و مقوی رو درست نکنم😋😍#دسر#کدوحلوایی Amiran -
-
حلوا کدو حلوایی
سلام اینجا حلوا رو با دستور دوست عزیزم درست کردم .برای بچه هایی که کدو حلوایی دوست ندارن عالی هست چون اصلا طعم کدو توش احساس نمشه آن شاءالله درست کنید نوش جان .#نارنجی بهاره -
حلوا کدو حلوایی
امشب تو مجتمع ما مراسم مولودی حضرت زهرا برقرار بود واز جایی که پنجشنبه هم بود گفتم خوبه ی حلوایی بپزم وپخش کنم. آن شالله که ازم قبول باشه. نسرین لیقوانی -
-
حلوا با کدو تنبل
سر درست کردن این حلوا یه سوتی دادم که نگو😂همسایه ما یه خانوم خانه دار و دست پخت عالی هستش😋هر سری هرچی درست میکنه برای منم توی ظرف یکم میذاره.منم هرسری سعی میکنم ظرف رو خالی ندم شیرینی درست میکنم یا کیکی چیزی.این سری گفتم بذار حلوای کدو درست کنم یه چیز متفاوت .😏از دستور میس معصوم جونم خیلی شیک و مجلسی مواد و اندازه زدم و این وسط وروجکم هی مامان بیا اینو بده مامان اون...خلاصه حلوا جمع شدو با کلی دقت تزیین کردم و گفتم تا داغه سریع ببرم بدم.🏃🏻♀️درو زدمو بعد گفتم حلوا کدو حلوایه نمیدونم دوست دارید یانه.نوش جونتون(☺️«-باهمین قیافه)همسایه هم کلی تشکر و هی قربون صدقه و ...اومدم خونه چادرو درآوردم رسیدم آشپزخونه چشمم خورد به ظرف کدو 😳دست نخورده بود.یعنی من اصلا نریخته بودمش تو حلوا🤭😑🤣تصور اینکه هی همسایه بخوره بگه این چرا مزه کدو نمیده پس.!!!!نکنه کرونا گرفتم مزه ها رو نمیفهمم😂🤣😂رومم نشد برم دربزنم بگم اشتباه شده.🤦🏻♀️امان ازدست سیروان.منم دوباره با کدوها حلوا درست کردم🤪و چقدراین حلوا لطیفه و خوشمزس😋😋😋#حلوا #حلوای_کدوحلوایی #دسر #سرآشپز_طلایی Saeideh -
-
-
-
حلوای کدو حلوایی
#سرآشپز_طلایی#کدو_حلواییممنونم از دوست عزیزم پرچین مهربون و هنرمند 😍💝 Ashpazi ba nazanin -
-
حلوای کدو حلوایی
سلام صبحتون بخیراین حلوای خوشمزه درست کردم عالی بودفکمیکردم خیلی بد مزه هست نمیشه خورد😅 اما اشتباه بود خیلی خوشمزه بودممنونم از دوست خوبم@chef_parastu_m#سرآشپز_طلاییآشپزی با غزل
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات