Bola-bola donat ubi ungu gluten free (●'▽'●)ゝ
Hujan2 ni...pengen yang manis dan hangat.sekalian bikin bekal buat anak2 besok.
Sebenarnya sudah beli kentang,tapi kok kayaknya pengen nyoba sesuatu yang baru ya...pernah nyoba pakai labu kuning,ternyata mengecewakan 😔 karena tekstur labu sendiri tidak pulen seperti kentang kalo sudah direbus.karena didapur ada ubi ungu,sekalian eksperimen,nyoba bikin deh...warnanya juga cantik pas digigit 😍😍😍
Bola-bola donat ubi ungu gluten free (●'▽'●)ゝ
-
Hutami Putri“Saya coba pakai labu kuning hanya saja jadi kelembekan tapi tetap enak 🥰” -
natasia lasmarsauli“Aku pakai ubi kuning kukus.. jadi juga lembut” -
Anna“Thank you resep nya kak.. Enak... Obat kangen udah 9 bln lebih ga mkn gluten.😊” -
prasasti“Makasie mam...buat resepnya .👌.pada suka ne...gulanya sy pke gula klapa n gulakong....Ubinya pke ubi orenz n kuning...Renyah diluar empuk didalam...🤤” -
Rina Triyana“Mamah delfin nih setoran recook, cuma saya ubah sedikit komposisinya trus saya skip gula dan pakai ubi madu cilembu jadi udah berasa manis. Hasilnya beneran empuk seperti donat terigu yang pernah saya beli. Makasih ya .. izin share ya..”
Hujan2 ni...pengen yang manis dan hangat.sekalian bikin bekal buat anak2 besok.
Sebenarnya sudah beli kentang,tapi kok kayaknya pengen nyoba sesuatu yang baru ya...pernah nyoba pakai labu kuning,ternyata mengecewakan 😔 karena tekstur labu sendiri tidak pulen seperti kentang kalo sudah direbus.karena didapur ada ubi ungu,sekalian eksperimen,nyoba bikin deh...warnanya juga cantik pas digigit 😍😍😍
Cara Membuat
- 1
Pertama campur semua bahan biang,aduk2,diamkan hingga berbuih.kira2 5-7menit
- 2
Campur semua tepung,gula pasir,ubi,uleni dengan tangan.lalu tambahkan biang,ratakan.masukkan telur,uleni hingga kalis.terakhir masukkan margarin dan garam,uleni lagi
- 3
Bulatkan adonan,tutup dan diamkan 45 menit hingga mengembang.lalu uleni adonan dengan menambahkan tepung tapioka (ini sebelum mengembang ya,afternya lupa tidak kefoto 😅😅)
- 4
Terakhir bentuk adonan,goreng dengan api kecil hingga matang..ini tampilan bagian dalam
- 5
Adonan ini empuk,berongga dan lembut.kelihatan kan bedanya saat sebelum dan sesudah ditekan
- 6
Ini dibuat bekal besok paginya,dan masih lembut,empuk.entah karena perbandingan tepung yang diubah atau memang karena pake ubi ya 😄😄 tapi dibanding resep donat sebelumnya ini rasanya tidak berat,dan moist.the best ever pokoknya ini....dari segi tekstur dan rasa...😍😍😍
Resep Serupa
-
Bola donat ubi ungu Bola donat ubi ungu
Ga sengaja tukang sayur keliling jualan ubi ungu , biasanya nyari suka susah..eh asal beli aja deh padahal blm tau mau bikin apa, akhirnya kepikiran bikin ini dehh😄
-
Donat ubi ungu/gluten free/yeast free/roti goreng/donat cair Donat ubi ungu/gluten free/yeast free/roti goreng/donat cair
Pengalaman bikin pizza gluten free tanpa ragi,jadi cari2 resep yg pakai baking powder.dan ternyata rotinya g bisa dimakan🙀duh....itu adalah kegagalan kesekian kali dalam mencoba resep gluten free.tapi harus tetap semangat ya!kali ini modifikasi dari resep donat gluten free yang saya bikin,mencoba pakai baking powder.semoga tidak mengulangi kesalahan seperti saat membuat pizza🤭🤭dan kali ini berhasil.yeeaay....🎉🎉anti seret,anti bantet,anti keras,tapi tidak anti baper ya..
-
Bola ubi ungu tabur gula donat 🍠🍠🍠🍵🍵 Bola ubi ungu tabur gula donat 🍠🍠🍠🍵🍵
Kenyal-kenyal nyesss...rasanya...karena campuran tapioka dan gula donat rasa mint...🌿🌿🌿
-
Donat ubi gluten free Donat ubi gluten free
Seneng banget karena rasanya benar2 mirip donat terigu yang pernah saya beli. Renyah diluar lembut didalam. Karena padat makan 2 aja sudah kenyang. Dapat resep utamanya dari mamah delfin cuma saya kurangi komposisi dan saya gunakan ubi cilembu jadi doughnya berasa manis walaupun saya skip gulanya.
-
Donat ubi ungu vegan gluten free Donat ubi ungu vegan gluten free
Recook lagi resep mba @Clarissakitchen. Buat ngabisin tepung micafnya. Tapi kali ini biar menyesuaiakn dg tema bukan ini, kita buat bentuk bunga. Dan dicoba dikukus biar empuk#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community#Bakerpad_bukansembarangbunga#CocomtangPost_BungaKu#CookpadCommunity_Tangerang
-
Donat ubi ungu vegan gluten free Donat ubi ungu vegan gluten free
Saya recook resepnya Mba @Clarissakitchen#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#BAKERPAD_COMMUNITY#BAKERPAD_GLUTENFREE -
-
Donat ubi gluten free Donat ubi gluten free
Masih banyak stok ubi ungu, daripada busuk lebih baik diolah jadi snack. Lumayan buat cemilan di kala hujan. Resep ini diambil dari youtube MamG kitchen#glutenfreedonat#olahanubi
Reta -
Bola bola donat Ubi isi coklat Bola bola donat Ubi isi coklat
Masi seputaran Ubi 🙌, soalnya masi banyak ubi dirumah hehe#Ubinya direbus dulu 15-20 menit#Skm+air bisa diganti susu UHT#Isi bole ganti sesuai selera (keju, selai, dll)#Mau pake Quaker semua gak pake terigu juga bole
-
Donat Ubi Gluten Free | Tanpa Telur Donat Ubi Gluten Free | Tanpa Telur
Rasanya enak dan empuk. Memang ketahanan keempukkannya kurang lama. Perlu memodifikasi lagi takaran tepung.#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Ubi gluten free Donat Ubi gluten free
Percobaan pertama, tekstur belum sempurna sih, tapi rasa udah mirip banget sama donat kentang kayak yang dijual2 Wkwk
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)