berawal dari ubi ungu pemberian tetangga yg bingung mau dibuat apa..hehehe.. akhirnya terpikirkanlah resep ini... yuk dicoba...#ManisnyaRamadhan

Tadi liat ubi ungu ditukang sayur, lumayan buat bikin2 camilan. Ubi ungu selain rasanya yang manis mempunyai warna alami yang cantik dan warnanya tidak pudar ketika diolah. Tadinya mau bikin bolen ubi, tapi anak perempuan saya lebih seneng donat, jadi saya ambil sebagian buat dibikin donat ubi ini. Saya bikinnya tidak pakai ragi seperti postingan saya sebelumnya donat kentang tanpa ragi, resep itu menjadi andalan saya kalo mau bikin donat praktis yang superkilat🤣😂. Tapi yang harus diperhatikan saat menggunakan baking powder untuk donat yaitu harus ada zat yang bersifat asam diadonan, seperti gula, susu, margarin, yougurt, dll. Karena BP bersifat basa dan hanya bereaksi dengan zat bersifat asam, jadi supaya ngembangnya sempurna gula wajib ada ya, meskipun mau bikin donat versi gurih tetep tambahkan gula.

Hujan2 begini enaknya nyemil donat.. Kebetulan ada ubi ungu.. Hmm.. Donatnya empuuk banget. Saya dpt resepnya dari mba amanda, donat bulat ga perlu ngebolongin. Cukup bulet2in aja.

Ga sengaja tukang sayur keliling jualan ubi ungu , biasanya nyari suka susah..eh asal beli aja deh padahal blm tau mau bikin apa, akhirnya kepikiran bikin ini dehh😄

Sudah berkali-kali buat donat, dan ini pertama kali ditambah ubi ungu. 😁

Saya akhirnya ngerasain penyakit yang rasanya itu malas moto² dan menghias² hasil masakan, setelah masak dan nyoba ngutak Atik resep ya sudah langsung saja disantap hasil masakan tersebut. Donat ubi ungu yg rasanya enak dan empuk ini juga rencananya langsung akan disantap tapi karena rasanya saya kok ya gak sopan banget sama mba Fitri sasmaya (my fav. Cookpader) kalo gak ngirim foto rebake,makanya saya paksain untuk moto walaupun hasilnya acakadut 😥.Ya.... walaupun kalau mood saya lagi bagus hasil fotonya tetap acakadut juga sih sebenarnya😅😅😂Saya simpan disini resepnya karena donatnya enak dan empuk 😊

Mencoba varian donat dengan mix bahan lain💁

Pengen habisin stok ubi ungu drumah keburu ga bs dipake. Alhasil utek2 ini lah kreasi hr ini (walopun sudah umum tp tak apalah...)

#KapsulAjaib#Punya ubi ungu cm dikukus aja dirumah nggak ada yg nyentuh daripada mubazir lbh baik dibikin donat aja.ubi ungu ini byk khasiatx loh dan buat anak2 pejuang kanker tetap semangat yah..

Ceritanya pengin bgt makan donat,eh kebetulan pas ke warung liat ada ubi ungu,inget pernah save resep ini,lgsg cusss deh,dan nggk boong ini enak bangettt,jd pas digigit nggk mimpes tp balik lg ke bentuk semula,recomended ya 👌👌👌

Source: Hesti Kitchen for the dough, Fong's Kitchen Journal for the filling