Donat Ubi Gluten Free | Tanpa Telur

Rasanya enak dan empuk. Memang ketahanan keempukkannya kurang lama. Perlu memodifikasi lagi takaran tepung.
Donat Ubi Gluten Free | Tanpa Telur
Rasanya enak dan empuk. Memang ketahanan keempukkannya kurang lama. Perlu memodifikasi lagi takaran tepung.
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi dengan sebagian air.
- 2
Masukkan semua bahan tepung, ragi, physillium husk aduk rata. Tambahkan garam aduk rata lagi.
- 3
Masukkan ubi, gulakong dan sisa air hangat ke dalam bahan tepung.
- 4
Aduk hingga rata menggunakan spatula kecil. Istirahatkan adonan selama 5 menit.
- 5
Timbang adonan seberat 50 gram atau sesuai selera. Panaskan minyak di api kecil.
- 6
Sambil menunggu minyak panas, bentuk adonan. Taburi tangan dengan tepung mokaf, ambil satu adonan, bulatkan (setelah permukaannya mulus) pipihkan dan lubangi tengahnya. Taruh dalam loyang/wadah lebar. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Setelah minyak panas, ambil adonan yang pertama kali dicetak lalu masukkan dalam wajan. Goreng donat sampai kedua sisinya kuning keemasan.
- 8
Angkat dan tiriskan. Sajikan setelah dingin.
- 9
Jika keras bisa dihangatkan di airfryer selama 6 menit disuhu 180°c atau dikukus sebentar.
- 10
Sajikan dengan memberi topping sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Ubi (Eggless - Tanpa Telur) Donat Ubi (Eggless - Tanpa Telur)
Sabtu, 7 Desember 2019Ibu buat saya adalah pribadi yang sangat penyabar, dalam keadaan apapun entah itu sedih ataupun susah beliau tetap semangat menjalani semua. Hingga satu ketika keluarga kami mengalami masalah finansial, hanya karena ibu tidak ingin melihat anaknya tidak bisa jajan akhirnya beliau selalu berinisiatif membuat kue sendiri untuk kami 3 bersaudara anaknya. Kue yang sering dibuat ibu yaitu donat. Donat juga merupakan #kuekesukaanibu saya masih ingat dulu kami 3 bersaudara selalu kumpul bersama ibu dan menikmati donat yang baru matang hanya dengan topping gula halus saja sebab saat itu untuk topping meses pun berasa mahal buat kami. Alhamdulillah berkat doa dan kesabaran ibu, sekarang semua anak-anak ibu termasuk saya sudah bisa mandiri dengan keluarga masing-masing namun begitu kami akan tetap selalu mengingat kesabaran ibu hingga sampai saat ini. Semoga ibu selalu sehat dan tetap selalu diberi kesabaran di masa apapun.~48th week~#semuatentangibu #berburucelemekemas #ngemilbarengibu #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #saturesepsatupohon Dika Noveri -
Donat ubi gluten free Donat ubi gluten free
Masih banyak stok ubi ungu, daripada busuk lebih baik diolah jadi snack. Lumayan buat cemilan di kala hujan. Resep ini diambil dari youtube MamG kitchen#glutenfreedonat#olahanubiReta
-
Donat Ubi Ungu - Gluten free, Egg free, Sugar free Donat Ubi Ungu - Gluten free, Egg free, Sugar free
Sudah dari umur 3 thn si kakak diet gluten, malahan diet casein (susu sapi), telur, gula & kedelai. Alhamdulillah sampai sekarang masih diet...smg sehat2 ya, kak😘Note:- Utk resep asli, bisa dilihat di CP Clarissa's Kitchen. Krn di resep asli pakai saus caramel- Sy pakai cetakan donat krn kalau tanpa cetakan, agak sulit membuat bentuk donat. Tp kl moms mau bentuk bulat2 saja, silahkanSource: Clarissa's Kitchen @Clarissakitchen#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Glutenfree#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok erika rhn -
Donat ubi gluten free Donat ubi gluten free
Seneng banget karena rasanya benar2 mirip donat terigu yang pernah saya beli. Renyah diluar lembut didalam. Karena padat makan 2 aja sudah kenyang. Dapat resep utamanya dari mamah delfin cuma saya kurangi komposisi dan saya gunakan ubi cilembu jadi doughnya berasa manis walaupun saya skip gulanya. Rina Triyana -
Donat Ubi Ungu Tanpa Telur Donat Ubi Ungu Tanpa Telur
Ttp empuk walaopun nginep sharian tp ini tipe" donat jadul gitu ya 😘😊.. Tapi kalo mau lbih wempuk beerhari" tmbhkn plembut.. Kheyla's Kitchen -
Donat ubi ungu vegan gluten free Donat ubi ungu vegan gluten free
Recook lagi resep mba @Clarissakitchen. Buat ngabisin tepung micafnya. Tapi kali ini biar menyesuaiakn dg tema bukan ini, kita buat bentuk bunga. Dan dicoba dikukus biar empuk#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community#Bakerpad_bukansembarangbunga#CocomtangPost_BungaKu#CookpadCommunity_Tangerang Cooking with Ay -
Donat Ubi Menul Tanpa Telur Donat Ubi Menul Tanpa Telur
Punya ubi oleh2 dari malang... cusss dibuat donat 😊😊 ga sengaja skip telur krna kelupaan..tp ternyata sama empuknya.. Anynda -
Donat Ubi gluten free Donat Ubi gluten free
Percobaan pertama, tekstur belum sempurna sih, tapi rasa udah mirip banget sama donat kentang kayak yang dijual2 Wkwk Labellea -
Donat Ubi Ungu Vegan Gluten Free Donat Ubi Ungu Vegan Gluten Free
Punya stok ubi ungu tapi bosen dimakan gitu aja, eh buka CP mbak Shinta @Clarissakitchen ketemu resep ini, simpel tapi wow langsung ludes donatnya, hihihi..Donat tanpa terigu, tanpa susu, tanpa ragi juga tanpa telur, hihihi 🤭.. Sebenernya tanpa gula didalam adonan tapi ujungnya tetap pake gula halus buat taburan.. 😅Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16577227#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan41 Hayati MS -
Donat Ubi Ungu Tanpa Telur Donat Ubi Ungu Tanpa Telur
Donat adalah camilan disukai.semua kalangan,baik orang tua,remaja,maupun anak anak,begitu pula dengan keluarga saya,anak saya(meski kadang cuma dimakan toppingnya doang) ,suami saya(paling nggak suka donat ada bau amis telurnya) terutama saya yang dari kecil emang sudah mendarah daging suka dedonatan,saking senengnya mulai deh belajar bikin donat sendiri,awal bikin adonan kelembe'an jadi bantat waktu digoreng,keras,bentuk meleot gak karuan,kempes dll sudah pernah saya alami,eits saya aja ya yang begini jangan ditiru,asalkan uleni dengan baik hasil pasti maknyus.kali ini saya buat donat Ubi ungu tanpa telur serta ikut meramaikan #KusukaNGEMIL#Kamismanis#PekanInspirasi#CookpadCommunity Ny. Indra -
DONAT UBI Tanpa Telur DONAT UBI Tanpa Telur
Musim hujan tlah tiba..Hore.. Hore.. Hore...Perutnya bersuara..Hore.. Hore.. Hore.... ^_^Donat lembut bingitttt..Pas.. gak kemanisan..Atau memang karena Ubi'nya udah manis ya :D Hermawati -
Donat Ubi Tanpa Telur (Eggless) Donat Ubi Tanpa Telur (Eggless)
Ini eksperimen hari ini,hmmmmm belum pernah sich maem donat ubi ini pertama kali saya bikin donat ubi dgn resep kira² sendiri kebetulan dirumah ada bahan² yang dibutuhkan jadi tanpa pikir panjang langsung aja dech bebikin😉. Dan Alhamdulillah berhasil hasilnya memuaskan enyak empyuk dech mantap klau menurut saya😂😁😀#ngelemresepsendiri😂😁 🍒Astri Anjar🍍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)