Rosca de Vainilla *Sin T.A.C.C*  ¡Especial para Celíacos!

Martín Mercado
Martín Mercado @cook_4436762
Córdoba, Argentina

Me parece muy importante el poder incluir recetas para aquellas personas que no pueden consumir T.A.C.C. y mas en éste tipo de fechas en las que todo el mundo consume delicias y sólo algunos pueden disfrutar. Atención: No es sólo para celíacos, cualquier puede consurmirla.

Rosca de Vainilla *Sin T.A.C.C*  ¡Especial para Celíacos!

Me parece muy importante el poder incluir recetas para aquellas personas que no pueden consumir T.A.C.C. y mas en éste tipo de fechas en las que todo el mundo consume delicias y sólo algunos pueden disfrutar. Atención: No es sólo para celíacos, cualquier puede consurmirla.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 6Huevos
  2. 200 gramosharina mezclada (100 gr de harina de mandioca y 100 gr de harina de arroz)
  3. 1 cditaEscencia de vainilla
  4. 2 cditaspolvo para hornear sin T.A.C.C
  5. 300 gramoschocolate sin glúten
  6. Pulpa de frutilla sin T.A.C.C
  7. c/nAzúcar impalpable
  8. 200 gramosazúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que, por lo menos, duplique su volumen inicial

  2. 2

    Agregar esecencia de vainilla y en forma de lluvia agregar la harina y el polvo para hornear. Batir con batidora eléctrica por unos 5 minutos.

  3. 3

    Pre calentar el horno a unos 170 grados y llevar la mezcla, en un recipiente previamente enmantecado, unos 40 minutos

  4. 4

    Una vez retirado, desmoldar antes de que enfríe.

  5. 5

    Cubrir por completo el bizcochuelo con pulpa de frutilla. por encima).

  6. 6

    Ahora el decorado es a gusto. Yo le coloqué los chocolates al rededor del bizcochuelo y por encima. Luego espolvoricé el azúcar impalpable y rallé chocolate (el mismo sin glúten).

  7. 7

    Y por último, derretí chocolate y lo distribuí por encima del bizcochuelo en forma de lluvia.

  8. 8

    Cortar y servir. Para que quede mas rico lo deje un par de horas en la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martín Mercado
Martín Mercado @cook_4436762
Córdoba, Argentina
#Subo recetas a mi Instagram también: @mercadomartin3#Cocinar es compartir con el otro un pedacito de uno mismo.
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Comentarios (6)

newsterling8654
newsterling8654 @cook_1776797
me gusto mucho , ya que es para celiacos y se ve bien sabrosa. Siempre los celiacos a pesar que hay una ley para que todo resto tenga un plato asi jamás se cumple. Voy a probarla Martin y te cuento . Se ve rica, rica..

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