Urap sayuran

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Makan pake urap itu selalu bikin berselera buat saya,hanya berlauk tempe goreng & ditemani sebakul nasi hangat sungguh luar biasa nikmatnya,hahaha...gak kerasa klo mkn pake urap itu nambah mulu.Kalau bikin urap gak ada sayuran pakemnya ya teman2,silahkan dikombinasikan macam2 sayur yg disukai.Ohya membuat bumbu urap ada 2 macam cara ya,ada yg bumbunya digongso ada jg yg dikukus.Dua2nya sama enaknya,cuma krn saya males ribet nyiapin kukusan,bumbunya lgsg saya gongso biar cpt,hehehe...

Urap sayuran

Makan pake urap itu selalu bikin berselera buat saya,hanya berlauk tempe goreng & ditemani sebakul nasi hangat sungguh luar biasa nikmatnya,hahaha...gak kerasa klo mkn pake urap itu nambah mulu.Kalau bikin urap gak ada sayuran pakemnya ya teman2,silahkan dikombinasikan macam2 sayur yg disukai.Ohya membuat bumbu urap ada 2 macam cara ya,ada yg bumbunya digongso ada jg yg dikukus.Dua2nya sama enaknya,cuma krn saya males ribet nyiapin kukusan,bumbunya lgsg saya gongso biar cpt,hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bumbu urap:
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskencur
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 butirkelapa setengah tua (parut)
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 5 buahcabe rawit (bs ditmbh/dikurang aesuai selera)
  9. Secukupnyagaram,gula & terasi bila suka (optional)
  10. Sayuran rebus:
  11. 1 buahwortel (potong korek api)
  12. 6 lonjorkacang panjang (potong2
  13. 1 gengamtauge
  14. 4 lembarkol (iris kasar)
  15. 1 ikatkemangi (petiki daunnya)
  16. 1 buahtimun (cacah kasar)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek semua bumbu (kecuali kelapa), campur kelapa parut dan bumbu halus, aduk/remas2 sampai bumbu rata, tambahkan daun jeruj, garam dan gula merah, sangrai dengan api kecil sampai matang, angkat dan sisihkan. (bisa juga bumbu dikukus sampai i matang).

  2. 2

    Campur semua sayuran dalam mangkuk besar, tambahkan bumbu kelapa, aduk rata,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (31)

dessy Lulalisa
dessy Lulalisa @cook_13723098
Sama kita mbak master..favorit bangett😍😍😍🤤🤤

Resep Serupa