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#box #c #maidaये रेसिपी सबको पसंद होती है ये रेसिपी घर पर बनी हो तो बात ही अलग है स्वाद के साथ साथ सेहत भी...

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#Feb#week2 समोसा भारत का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है, जो पूरे देश में मिलता है। इसे बनाने का तरीका भी लगभग सभी जगह एक सा ही होता है, लेकिन इसकी स्टफिंग अलग अलग जगह अलग अलग स्वाद की होती है। मुझे और मेरी फैमिली में सभी को सबसे ज्यादा यू पी के फ्लेवर के समोसे पसंद हैं,जो मैंने बचपन से खाए हैं...इनका स्वाद जुबां पर ऐसा बैठा है कि और कहीं के समोसे मुझे पसंद ही नहीं आते हैं।वहां इसकी स्टफिंग लोहे की कढ़ाही में भूनी जाती है और अदरक और गरम मसाला का स्वाद सबसे ज्यादा निखर कर आता है। मैं यहां छत्तीसगढ़ में यू पी वाले समोसे बहुत मिस करती हूं तो जब भी मन होता है इन्हें घर पर ही बनाती हूं। तो चलिए आज आप भी मेरे साथ मिलकर बनाइए यू पी वाले समोसे..... जिन्हें मैंने आज डिजाइनर लुक में बनाया है।

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