Pempek adaan

Ocin Husni
Ocin Husni @alkimsnack
Palembang

#pekaninspirasi #pekan_palembang
#cookpadcommunity_palembang
Pempek adalah jajanan khas palembang yg gak pernah "malek" pagi siang sore malem pokokny gak bosen2...

Pempek adaan

21 orang berencana membuat resep ini

#pekaninspirasi #pekan_palembang
#cookpadcommunity_palembang
Pempek adalah jajanan khas palembang yg gak pernah "malek" pagi siang sore malem pokokny gak bosen2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tenggiri giling
  2. 700 mlair
  3. 2 sdmgaram
  4. Bumbu giling
  5. 10 bijibawang putih
  6. 10 bijibawang merah
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 2 btrputih telur
  10. 50 grbawang goreng
  11. 400 grtepung sagu
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kan ikan giling dengan air dan aduk rata kemudian mskkan garam,aduk hingga mengental harus dgn tangan.sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih,bawang merah,lada dan gula,kemudian mskkan keadonan ikan tadi,aduk rata,tambahkan bawang goreng dan putih telur.

  3. 3

    Setelah tercampur rata masukan sagu dikit demi sedikit,hingga habis,lalu ado hingga rata.

  4. 4

    Panas kan minyak untuk menggoreng,minyak hrs benar2 panas sehingga bentuk pempek tidak kempes setelah dingin.jika minyak sudah panas turun api kompor,bentuk adonan dgn cara spt membuat bakso.goreng hingga kekuningan.. Tips : pempek adaan telah matang jika telah mengambang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ocin Husni
Ocin Husni @alkimsnack
pada
Palembang
punya hobby dandan dan masak,ternyta bisa jadi tambahan uang jajan anak😄..resep yg saya buat itu resep yg biasa untuk jualan snack box atau pesanan kue...Alhamdulillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa