Lapis surabaya premium pontianak

Kalo dekat hari raya imlek atau natal biasa byk yg order ini kue,teksturnya lembutt meski tanpa sp atau baking powder krna menggunakan kuning telur yg banyak sekali 😁,buat yg mau recook n takut gagal,resep di bagi dua saja,utk rasa yg premium gunakan lah mentega berkualitas tinggi ya bunsay,selamat mencoba 🤗
Cara Membuat
- 1
Cairkan mentega/margarin smpai asal cair saja,jangan smpai mendidih,sisihkan
- 2
Kemudian kocok kuning telur dan putih telur beserta gula,kocok smpai mengembang dan putih,
- 3
Kemudian ayak tepung terigu,susu bubuk dan tepung maizena,masukkan semua bahan tepung kedalam kocokan telur yg telah mengembang,mixer asal rata saja
- 4
Lalu tambahkan susu kental manis kedalam mentega cair,aduk rata,kemudian masukkan mentega cair ke dalam adonan telur n tepung,aduk balik sampai rata,jangan smpai ada mentega cair yg mengendap ya
- 5
Bagi adonan menjadi 3 loyang,pakai uk loyang 20x20cm,satu adonan kue beri pasta moka secukupnya,kemudian panggang menggunakan api 160derajat,setelah matang dinginkan lalu oles selai sesuai selera,lalu tumpuk menjadi tiga tingkat,selasai,selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Lapis Surabaya Premium Lapis Surabaya Premium
BismillahirrahmanirrahimLapis Surabaya di sebut juga Kue Spikoe. Penggunaan Butter dan Kuning telur yang banyak kue ini sangat lezat. Rasanya benar-benar premium. Karena bahan yang digunakan bahan yang premium.Tampilan Kue Lapis Surabaya ini terdapat 3 lapisan. Dua lapisan Kuning dan 1 Lapisan Coklat. Untuk menyatukan/merekatkan tiap lapisan bisa menggunakan selai Strawberry atau selai Burberry seperti yang saya gunakan pada resep ini.Kue Lapis Surabaya ini biasa di sajikan untuk tamu di hari Raya Idul Fitri, Idul Adha atau hari besar lainnya.Dengan 40 kuning telur yang digunakan kue ini lembut tanpa bahan tambahan seperti sp, tbm. Benar-benar hanya menggunakan Butter, Gula halus, kuning telur,skm,tepung terigu , maizena dan bubuk coklat.Biasanya Lapis Surabaya ini menggunakan loyang ukuran 22x22 Cm. Tapi karena saya hanya memiliki loyang 20x20cm Kue nya jadi lebih tinggi. Tapi tidak mengubah rasa. Tetap Delicious.Jika ingin membuat sendiri kue ini yuk lihat reseo yang saya gunakan. Pasti akan berhasil dan bisa menjadi sajian untuk keluarga dan kerabat .#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianaj#Cookpad_Id#LapisSurabayaPremium#LapisSpikoe#ResepMamahAura#GenerasiAprontis#KumpulanResepGA_MamahAura#SajianIdulAdha#AnekaKueLapisPremium Mamah Aura -
Lapis Surabaya Premium Lapis Surabaya Premium
Lapis surabaya ini sangat moist dan lembut..pemilihan bahan yang tepat dan berkualitas akan menjadikan rasa lapis surabaya ini istimewa dan berkelas...selamat mencoba 😊 Bunda Ara -
Spikoe / Lapis Surabaya Spikoe / Lapis Surabaya
Pertama kali bikin spiku dan berhasil! Pas bikin sempet ngerasa deg-deg an kalau nanti gagal, apalagi saat aduk balik adonan dan butter. Gunakan bahan dengan kualitas tinggi untuk rasa yang premium. Resep di adaptasi dari Tintin Rayner, ada beberapa yang saya ubah. Gesy A -
Kue Lapis Surabaya Premium Kue Lapis Surabaya Premium
Saat psbb gini, pengen banget makan lapis surabaya tapi yg premium gitu loh, lihat di tokopedia harganya bisa 450rb keliatannya sih premium tapi belum tentu premium. Jadi pengen coba buat sendiri. Karena belum pernah buat kue basah, jadi nonton youtube nya chef yongki gunawan tentang rahasia pembuatan kue jadi nambah2 ilmu sedikit. Angela Melinda -
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Mau ngemil lapsur tapi takut kutel ....ya wis lah ini pilihan paling ok. Wlpn kutel nga sebanyak premium tapi tekstur en rasa tetap 👍👍👍. Karena di rumah cuman ada loyang uk 22 ...jadi resep di bawah sudah di sesuaikan dengan loyang 22. ( source : ytb viani liem ) #cookpadcommunity_jakarta Mami's Kitchen -
Lapis Surabaya Premium Lapis Surabaya Premium
Source: blog Chef Diana CahyaIkutan #GoDa Team Challenge yang bener2 mengchallenge diri nih.... temanya bikin kue lapis berduet bareng mba Afni yang sabar.... kita milihnya bebikin Lapis Surabaya Premium.... agak2 takut gagal sih sebenernya.... tapi Alhamdulillah #lapsur nya jadi... meskipun belum mulus banget.... maklumlah pemula 🙈Makasih mba Afni akhirnya aku bisa bebikin lapsur sendiri 🤗🥰😘.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_YANGMANIS#GodaTC_tehyanithea#GoDaTC_LapisYou#GoDaPaders#komunitasPaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia#lapissurabaya Teh Yanithea -
Spiku Lapis Surabaya Premium Spiku Lapis Surabaya Premium
Spiku atau lapis surabaya ini kue kuno yang biasanya wajib ada disajikan pada tiap perayaan hari raya. Tekstur nya lembut banget walau tanpa obat2an. Ketahanan nya bisa tahan suhu ruang selama 6-7 hari loh. Satu iris gak cukup, after taste nya bikin nagih..coba deh Indies -
Lapis Surabaya Premium tanpa SP Lapis Surabaya Premium tanpa SP
Lapis surabaya ini hasil recook dari resepnya ce tintin rayner..dan walaaaaa 🥰 aku sukaaaakkk!!!!Bener2 enak bgttt ngettt!!!Kunci nya ada pada butternya.. semakin bagus butter yg kita pakai semakin wangi dan lembut hasil nya... selamat mencoba 😘 Grace Kitchen by Astrid Karina -
Lapis surabaya premium Lapis surabaya premium
Bismillah,sedikit cerita utk pengolahan kwalitas premium ini baru sekali saya lakukan,alhamdulillah berhasil😘padahal sudah deg"an takut gagal dgn harga bahan yg mahal😁disini saya pakai tehnik fishing utk adonan yg coklat,agar lebih cepat merata.Sebelum masuk oven,smua adonan di loyang kita hentakkan dulu agar udara terperangkap bisa kluar.oya saya pakai loyang uk 22,5 x 10 x 4 dan hasil tiap cake tingginya 2cm,tekstur cake basah & gak seret loh👍Cuss di rebake ya,jangan lupa kirim foto rebake nya...markitry 😁Note: jika ingin olah pakai loyang kotak uk 24 z 24 atau 25 x 25 ,smua resep di kali 3 ya bund😁#PejuangGoldenBatikApron Try Yulianti -
Lapis Surabaya Premium Lapis Surabaya Premium
Lapis surabaya premium penuh drama, haha. Udah pede mixer semua adonan, udah preheat oven gas, qodarullah mati gas nya. Ngebut nyalain oven listrik, langsung manasin suhu tinggi, dan ga sampe 10 menit udah dimasukin lah loyang2nya. Deg2an karna manggang nya ditumpuk 😶. Deg2an lagi klo ga jadi. Udh siap2 resep cadangan sama mba yani 😂. Belum lagi tangan kesromot api atas 😅. Penuh perjuangan. Tapi ga Alhamdulillah nya ini kue jadi, hiks. Mau nangis rasanya 😫😫. Setoran utk goda team challenge kali ini bersama partner mba yani dengan nama team #GoDaTC_YANGMANIS #GoDaTC_Afninurrochmah #GoDaTC_LapisYou #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesiaSource: blog chef diana cahya Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
full cara membuatnya ada di channel youtube 👉Kurniawan dienda👉https://youtu.be/v9t4u4Wu74ciseng" lagi pengen banget sama Lapis surabaya,nah karna di mkan bareng sama mbah kung jadi kuning telurnya gak pke bnyak" takut kolestrol 😂 tapi hasilnya ini lembut bgt & gak seret di makan,gak kalah sama lapis surabaya yang pke byk kuning telur heheeee Dienda Endang Kurniawan -
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Ini ceritanya kakak sepupu minta dibuatkan lapis surabaya buat Lebaran, padahal sama sekali belum pernah coba bikin kue ini, agak deg-deg'n takut gagal, untuk kue ini bahannya aja udahh seremm banyaknya. Bolak balik lah nyari resep di google, youtube de el el, akhirnya ku putuskan seperti inilah resepku..😊. Untuk mentega, rencana awalnya mau pake wijsman & orchid aja, berhubung orchidnya ga nyampe 100gr & wijsman cma beli sekaleng 200gr, ditambahlah blue band. Tapi kata yg pesan, rasanya tetapp endess..😂 Angela Fortunata
Komentar (43)