BismillahirrahmanirrahimLapis Surabaya di sebut juga Kue Spikoe. Penggunaan Butter dan Kuning telur yang banyak kue ini sangat lezat. Rasanya benar-benar premium. Karena bahan yang digunakan bahan yang premium.Tampilan Kue Lapis Surabaya ini terdapat 3 lapisan. Dua lapisan Kuning dan 1 Lapisan Coklat. Untuk menyatukan/merekatkan tiap lapisan bisa menggunakan selai Strawberry atau selai Burberry seperti yang saya gunakan pada resep ini.Kue Lapis Surabaya ini biasa di sajikan untuk tamu di hari Raya Idul Fitri, Idul Adha atau hari besar lainnya.Dengan 40 kuning telur yang digunakan kue ini lembut tanpa bahan tambahan seperti sp, tbm. Benar-benar hanya menggunakan Butter, Gula halus, kuning telur,skm,tepung terigu , maizena dan bubuk coklat.Biasanya Lapis Surabaya ini menggunakan loyang ukuran 22x22 Cm. Tapi karena saya hanya memiliki loyang 20x20cm Kue nya jadi lebih tinggi. Tapi tidak mengubah rasa. Tetap Delicious.Jika ingin membuat sendiri kue ini yuk lihat reseo yang saya gunakan. Pasti akan berhasil dan bisa menjadi sajian untuk keluarga dan kerabat .#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianaj#Cookpad_Id#LapisSurabayaPremium#LapisSpikoe#ResepMamahAura#GenerasiAprontis#KumpulanResepGA_MamahAura#SajianIdulAdha#AnekaKueLapisPremium

Source IG linagui kitchenRebake by me @orincookiesLapisa surabaya ini rasanya lembut banget manisnya pas sengaja saya buat dua lapis saja#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#3weekschallenge

Bismillah,sedikit cerita utk pengolahan kwalitas premium ini baru sekali saya lakukan,alhamdulillah berhasil😘padahal sudah deg"an takut gagal dgn harga bahan yg mahal😁disini saya pakai tehnik fishing utk adonan yg coklat,agar lebih cepat merata.Sebelum masuk oven,smua adonan di loyang kita hentakkan dulu agar udara terperangkap bisa kluar.oya saya pakai loyang uk 22,5 x 10 x 4 dan hasil tiap cake tingginya 2cm,tekstur cake basah & gak seret loh👍Cuss di rebake ya,jangan lupa kirim foto rebake nya...markitry 😁Note: jika ingin olah pakai loyang kotak uk 24 z 24 atau 25 x 25 ,smua resep di kali 3 ya bund😁#PejuangGoldenBatikApron

Sdh lama ingin buat kue lapis surabaya cuma krn kesibukan kerja kantoran jdi gak punya waktu, nah kebetulan lagi cuti kerja makanya sempatkan waktu tuk buat kue ini,, rasanya benar2 enak.. ini aq buatnya di mixer masing2 layer ya.

Ga akan ada yg nolak dikasih hadiah kue ini kan 😍Lapis Surabaya ini saya pakai loyang persegi 22 cm. Hasilnya tinggi, cakep deh.Butter saya pakai full wijsman. Bisa mix dengan margarin supaya lebih ekonomis.Kalo mau bikin 1 resep aja juga bisa, pakai loyang persegi yg disekat 3.

Lapis surabaya ini sangat moist dan lembut..pemilihan bahan yang tepat dan berkualitas akan menjadikan rasa lapis surabaya ini istimewa dan berkelas...selamat mencoba 😊

Source : @fangfei_kitchen

Mumpung masih suasana Imlek, posting Kue Lapis Surabaya yang saya buat untuk hantaran saat Imlek lalu.Lapis Surabaya sangat cocok untuk hampers. Semua usia suka dengan kue ini. SayaSelalu pakai resep ini kalau bikin Spikoe.#GenerasiAprontis

Lapis Surabaya ini teksturnya lembut, moist, padat dan wangi. Ini aku recook dari resepnya mba Vika Widjaja. Aku modifikasi menjadi 1½ resep. Cuss langsung ke resepnya.#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Source: blog Chef Diana CahyaIkutan #GoDa Team Challenge yang bener2 mengchallenge diri nih.... temanya bikin kue lapis berduet bareng mba Afni yang sabar.... kita milihnya bebikin Lapis Surabaya Premium.... agak2 takut gagal sih sebenernya.... tapi Alhamdulillah #lapsur nya jadi... meskipun belum mulus banget.... maklumlah pemula 🙈Makasih mba Afni akhirnya aku bisa bebikin lapsur sendiri 🤗🥰😘.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_YANGMANIS#GodaTC_tehyanithea#GoDaTC_LapisYou#GoDaPaders#komunitasPaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia#lapissurabaya

Ini full kuning telur. Adonan lebih stabil, ga usah pake baking powder, bisa antri panggang. Hasilnya padat, moist dan lentur. Resep saya samakan dg bolu gulung full kuning telur sebelumnya.

Ny.liem