Budín de remolacha

Agustina Bosco
Agustina Bosco @agusboscolove

Es una receta que invente cuando tenía remolachas y no quería usarlas para ensaladas. El budín queda súper suave y riquísimo! Además es muy fácil de hacer y casi no se ensucian utensilios. Anímense a probar la remolacha en preparaciones dulces. Queda espectacular!!!

Budín de remolacha

Es una receta que invente cuando tenía remolachas y no quería usarlas para ensaladas. El budín queda súper suave y riquísimo! Además es muy fácil de hacer y casi no se ensucian utensilios. Anímense a probar la remolacha en preparaciones dulces. Queda espectacular!!!

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Ingredientes

  1. 2remolachas previamente cocidas y sin cáscara
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1 chorritovainilla
  5. 1 pizcacanela (opcional)
  6. 2 tazasharina
  7. 1 tazaazúcar
  8. 4 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Licuar las remolachas junto con el aceite, los huevos, la vainilla y la canela

  2. 2

    En un bowl aparte mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar

  3. 3

    Unir ambas preparaciones y volcarlo en una budinera aceitada

  4. 4

    Llevar a horno moderado/fuerte por 40 minutos o hasta que luego de pinchar el budín con un palillo este último salga limpio

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Agustina Bosco
Agustina Bosco @agusboscolove

Comentarios (4)

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm... Qué bueno se ve!! Aquí le decimos Betarraga!! Me encantó la receta dulce!! Saludos desde Chile!

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