Udang krispy asam manis

Nafi nn88
Nafi nn88 @cook_8380208

Udang krispy asam manis

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan udang krispy:
  2. 1 genggamudang kecil
  3. 2 sdmtepung terigu (untuk tepung basah)
  4. 3 sdmtepung bumbu, merek apa saja
  5. 2 sdmtepung terigu (untuk campuran tepung kering)
  6. Minyak goreng
  7. Bahan saus:
  8. 1 siungbawang bombay (iris tipis memanjang)
  9. 2 siungbawang putih (cincang)
  10. 1 batangdaun bawang (iris serong tipis)
  11. 3 buahcabe rawit (iris serong tipis)
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. secukupnyaGaram
  18. 1 gelas kecilair (200 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe dan daun bawang.

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu mendidih.

  4. 4

    Masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, merica bubuk, garam. Cicipi rasa. Sisihkan

  5. 5

    Tepung basah: larutkan tepung terigu dg sedikit air. Masukkan udang

  6. 6

    Di wadah terpisah campurkan tepung bumbu dan tepung terigu

  7. 7

    Ambil satu persatu udang dr tepung basah, pindahkan ke tepung kering, aduk2 dg sendok, jangan ditekan supaya tepungnya keriting.

  8. 8

    Panaskan minyak, agak banyakan

  9. 9

    Goreng udang sampe krispy, gunakan api kecil.

  10. 10

    Taruh udang krispy di piring

  11. 11

    Siram dengan saus asam manis, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafi nn88
Nafi nn88 @cook_8380208
pada

Komentar

Resep Serupa