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預備食材

  1. 南瓜 適量
  2. 雞蛋 三顆
  3. 適量
  4. 紅蘿蔔 少量
  5. 調味料
  6. 適量
  7. 米酒 少許

料理步驟

  1. 1

    將南瓜、紅蘿蔔洗淨後刨絲;青蔥洗淨後切末備用。

  2. 2

    蛋打入碗公,打散。

  3. 3

    將南瓜絲與紅蘿蔔絲炒至偏軟,加入蔥末拌炒一下,出現香氣後後盛起。

  4. 4

    將炒好的南瓜絲與紅蘿蔔絲與青蔥加入剛剛的蛋液裡,放入調味料拌勻。

  5. 5

    最後下油鍋煎,蛋液要分次下,一層快熟的時候用筷子與鍋鏟慢慢捲起,再下一層蛋液。最後煎好在定型就可以了!

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雙羽✨
雙羽✨ @cook_14379880
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《吃貨/喜歡料理/烘培》各位美食家👨‍🍳👩‍🍳~你好🖐️如果看了我的食譜分享📝有跟著做看看的🍳希望可以留言分享告訴我呦😊大家一起分享~一起做出美味的料理吧🤭
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