به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۳ تا ۴ نفر
  1. ۱ کیلو گوشت چرخ کرده
  2. ۱ لیوان شیر
  3. ۱ پیمانهآرد سوخاری
  4. ۱ ق غ سس کچاب
  5. زردچوبه فلفل قرمز و سیاه دارچین پودرسیر کاری بمیزان لازم
  6. ۳ عدد تخم مرغ
  7. ۲ عدد هویج
  8. پنیر پیتزا
  9. قارچ
  10. ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا گوشت را شیر و آرد سوخاری و ادویه جات و سس کچاب و پیازه رنده شده میکس میکنیم و خوب ورز میدیم تقریبا یکساعت تا یکدست بشه بعد بمدت یکساعت میزاریم استراحت کنه

  2. 2

    بعد تخم مرغ و هویج پوسکنده شده و قارچها را آبپز میکنیم و بعد بصورت ورقه ای برش میزنیم

  3. 3

    بعد گوشت را که استراحت کرده روی پلاستیک پهن میکنیم به اندازه تقریبا ۱۰×۱۵سانت و قطر ۱ سانت بعد یک لایه پنیر پیتزا بعد هویج بعد پنیر بعد تخم مرغ بعد پنیر

  4. 4

    بعد قارچ و در آخر پنیر پهن میکنیم کل مواد را بصورت خطی بعرض گوشت پهن میکنیم بعد بکمک پلاستیک رول میکنیم و با کره رویه مال میکنیم و بمدت یک ساعت در فر با دمای ۱۷۰ درجه میزاریم بپزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
خالد چاملی
خالد چاملی @cook_13939691
در
مشغول در هتل رستوران ایمپایر هند
شغلم آشپزی وعاشقشم
بیشتر

نظرات (2)

Reyhane_ravagh
Reyhane_ravagh @Reyhane439
عالی بود. دلیل استفاده شیر تو دستور چی هست؟! خمیر رولت من چسبندگی خوبی نداره و انسجام نداشت میشه توضیح بدید ممنونم 🌱✨🔥

دستورهای مشابه