رولت گوشت و مرغ
رولت گوشت و مرغ و ته چین و مخلفات😁🥕🍅🥗
خوشمزه جان😋
رولت گوشت و مرغ
رولت گوشت و مرغ و ته چین و مخلفات😁🥕🍅🥗
خوشمزه جان😋
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازها را رنده میکنیم و بعد از اینکه آب پیاز رو گرفتیم در دو ظرف جداگانه به گوشت چرخ کرده و در ظرف دیگر به مرغ چرخ کرده به نسبت مساوی اضافه میکنیم..خوب ورز میدیم گوشتها رو در ظرفهای خودشون..سپس ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم..سپس به هردو ظرف دو قاشق غذاخوری آرد اضافه میکنیم..
- 2
با سلفون سرظرفها رو می پوشونیم و میزارم در یخچال ۱ ساعتی بمونه..بعد از خنک شدن و گرفتن مواد یک سینی متوسط میاریم و سلفون پهن میکنیم روش و با قلموی روغن چربش میکنیم که موقع رول شدن کارمون راحت تر باشه و البته به سلفونم نچسبه..مرحله اول سینه مرغ چرخ کرده رو پهن میکنیم کف سینی خوب صافش میکنم بعد گوشت چرخ کرده رو میذاریم و صاف و یکدست میکنیم گردو و زرشک و پنیر پیتزا رو پخش میکنیم حالا نوبت هویج پخته شده ست از همون قسمت‌ابتدایی که قراره رولش کنیم فقط همونجا هویج ها رو اضافه میکنیم
- 3
شروع میکنیم به رول کردن گوشت هامون..بعدش بالا و پایین پلاستیک رو خوب درشو می بندیم میذاریم توی یخچال که سفت بشه و خودشو بگیره..من گذاشتم توی فریز که بعد از ۲ ساعت سرخش کردم..بعد از خارج کردن گوشتها از یخچال در قابلمه یا ماهیتابه‌با‌روغن زباد و داغ و شعله اول زیاد بعد ملایم سرخش کنید حواستون باشه وا نره....سپس رولت ها رو بعد از ۲۰ دقیقه خاموش میکنیم وکنار میذاریم و میریم سس اشو آماده کنیم
- 4
پیاز رو رنده میکنیم و سرخش میکنیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه میکنیم..زردچوبه..نمک..فلفل سیاه و ادویه به مقدار لازم میریزم داخل سس..یک قاشق زعفران دم کرده..چند تا آلوخورشتی و دو لیوان آب..وقتی جوش اومد رولت ها رو اضافه کرده و باشعله ملایم میذاریم مغز پخت شه..گهگهایی زیر و روشون میکتیم تا سس به خورده تمام قسمتهای رولت بره..باید سس آش غلیظ بشه در آخر..و خوب جا افتاده باشه..وقتی به این حالت رسید غذای ما آماده ست😋
- 5
برای درست کردن ته چین ساده هم برنج آب کش میکنیم طوری که نرم باشه و زنده نباشه بعد زعفران و ادویه ها و ماست و تخم مرغ و روغن رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم..سپس در ظرف مورد نظر کف آش روغن ریخت و مواد ته چین رو میریزم با ته قاشق فشار میدیم که یکدست بشه....من خودم ۳ پیمانه برنج آبکش شده دیگه ای بهش اضافه کردم و ریختم روی ته چین که هر دو با هم آماده بشن.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
رولت مرغ و بادمجان
رولت همه جوره خوشمزه اس. هم انواع رولت های غذایی و هم انواع رولت شیرینی که از پرطرفدارترین ها هستند .قبلاً رولت گوشت را تقدیم شما عزیزان کردم که لینک آنرا مجدداً تقدیم خواهم کرد . اینبار نوبت رولت خوشمزه مرغ و بادمجان است .با من همراه شوید برای تهیه این خوشمزه جان .#رولت#رولت_مرغ#رولت_بادمجان#رولت_مرغ_و_بادمجان
-
پخت رولت درباری (رولت گوشت و مرغ)
خدایا من که دیگه لاغر نمیشمتا میتونی بقیه رو چاق کن😜#رولت_درباری#رولت_گوشت_مرغ#رولت#گوشت#مرغ
-
رولت مرغ
#رولت_مرغ #رولت #خورش_مرغرولت مرغ یکی از خوشمزه ترین و باکلاس ترین و در عین حال ساده و سریع ترین خورشتی هست که در کنار پلو سرو میشه و خیلی هم با سلیقه و ذائقه شخصی افراد کنار میاد. مواد میانی رولت می تونه هویج تخم مرغ پخته .یا آلو و زرشک .یا اسفناج و جعفری و هر چیز مورد پسند تون باشه
-
-
رولت مرغ و سویا
#سرآشپز_طلاییاین رولت بسیار خوشمزه با ترکیب مرغ و سویا درست شده.بدون اینکه ذره ای مزه سویا بده و اصلا کسی متوجه نمیشه😉با خیال راحت امتحان کنید
-
-
ته چین گوشت چرخ کرده و آلو و اسفناج
#پیشبند_طلایی۲۳راستش یه سوتی دادم موقع برگردوندن برنج ،دیس از دستم سر خورد و ته چین کلا متلاشی گردید🙈🙈فقط شانس آوردم کنارمیز وایساده بودم که تکیه گاه شد وگرنه همه پخش زمین شده بوداونقدر ناراحت شدم که فراموش کردم از برش خوردش عکس بذارم😭😭#گوشت #ته چین
-
رولت گوشت ومرغ
امروز واستون بازم رولت گوشت مرغ خوشمزه آوردم که خیلی خوشمزس امیدوارم درست کنید لذت ببرید
-
-
رولت گوشت و مرغ
ترکیب گوشت قرمز و مرغ علاوه بر صرفه جویی در مصرف گوشت برای بدن هم مفید و میزان متناسبی از گوشت قرمز و سفید رو به بدن میرسونه.#سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#رولت #رولت_گوشت # رولت_گوشت_آذر#azar_cook
-
ته چین مرغ
اینکه مرغ ها و برنج هایی که دیشب از مهمونیم مونده بود رو ته چین کردم یعنی موادم لازم بود هم تنوع شد و هم اسراف نشدن#سرآشپز_طلایی#ته# چین#مرغ
-
ترشی گوجه فرنگی
#ترشی#ترشی_گوجه 🍅🍅🍅😊😊😊#خوشمزه 😋😋یکی از خوشرنگ ترین و خوشمزه ترین ترشی ها ست😋😋🌶️🌶️🌶️🧄🧄🧄🥕🥕🥕🍅🍅🍅🍅🍅🍅
-
ته انداز مرغ و ته چین گوشت و بادمجان
یک غذای ترکیبی که هم ته انداز مرغ هست هم ته چین گوشت چرخ شده و بادمجان 😅😋وقتی همزمان دو مدل غذا رو با هم حوس میکنی چاره ای نداری جز ترکیب کردن همون دو مدل غذا توی یک قابلمه 😅😅فقط ران مرغم کمی بین ته دیگ برنج ها محو شده😁
-
رولت گوشت چرخکرده
رولت گوشت یک غذای لذیذ و مجلسیه استان کرمانه و طبخش خیلی راحته فقط چند تا فوت کوزه گری داره که عرض میکنم خدمتتون🥰
-
رولت کوکوی گوشت🌯
این رولت گوشت، با رولت گوشت هایی که تا حالا دیدید، متفاوته...به دلیل وجود تخم مرغ بیشتر، نوعی رولت کوکوی گوشت محسوب میشه که خیلی خوشمزه هم میشه👌❤️مرسی از میناجان بابت کلاس آنلاین ۲۶ اردیبهشت؛@mina_dmr#کوک_اسنپ#رولت_کوکوی_گوشت#رولت_کوکو#رولت_گوشت#غذای_نونی
-
ته چین مرغ و بادمجان
اینم یه ته چین خوشمزه و خوشرنگ#ته_چین #ته_چین_مرغ_و_بادمجان #ته_چین_زعفرانی #سرآشپز_طلایی #بادمجان #مرغ
-
رولت مرغ و گوشت
اگر مسابقه بفرمایید شام شرکت کنم .غذای اصلی ام بی شک این دستور است . شبیه کباب بختیاری از مرغ و گوشت است😋 و صد البته من یکتفره درست کردم هرچقدر میزان گوشت و مرغ بیشتر باشد دستمون برای شکل دادن به شکل مستطیل و رول کردنو لایه ها بازتره .هم خوشبو هم خوشمزه هم خوش شکل و اینکه می شه در فریزر خامش را نگه داشت و هر موقع لازم شد پخت .نوستالژی کودکیم گل لاله عباسی یاس و ریحون در تزیین است هرسه در بالکن کوچکم خودنمایی می کنند😊اسم رولت در کلیپ آموزش رولت درباری گفته شد
-
-
رولت مرغ زعفرانی 🍗
#لاکچریهمیشه فک میکردم رولت مرغ حتما شیرینه و هیجوقت پیگیر مواد لازمش نبودم تا اینکه موقع سرچ کردن رولت خامه ای دستورات اینم میخوندم و دیدم چ جالب و موادش عین کباب مرغ هست فقط تو سس پخته میشه .حتما ی بار امتحان کنید عالیه 😋با تشکر از دوست عزیز@razieh_Ghadimi_55
-
رولت کوکوی گوشت
#رولت_گوشت#کوکو_گوشت#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#رولتاین رولت گوشت با رولت گوشتی هایی که تا الان دیده اید متفاوته و خیلی هم به صرفه و مناسب میهمانیهاست.در واقع میتوان گفت که این رولت گوشتی چون تخم مرغ زیادی دارد،ی جورایی کوکو گوشت به حساب میاد و بسیار هم خوشمزه هستش.با رسپی دوست عزیزم خانم ناهید شمس
-
رولت کوکوی گوشت
#رولت_گوشت#کوکو_گوشت#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#رولتاین رولت گوشت با رولت گوشتی هایی که تا الان دیده اید متفاوته و خیلی هم به صرفه و مناسب میهمانیهاست.در واقع میتوان گفت که این رولت گوشتی چون تخم مرغ زیادی دارد. یه جورایی کوکو گوشت به حساب میاد و بسیار هم خوشمزه هستش.ممنونم از دوست عزیز وخوبم@mina_dmr
-
-
ته چین گوشت و مرغ خاطره پز سحری😋
#رمضان_ایرانیمن میخواستم ته چین مرغ درست کنم و فقط به اندازه خودمون مرغ گذاشته بودم اما یهو مهمون اومد و چون مرغ طول میکشید بپزه و نزدیک سحر بود برای همین مجبور شدم گوشت چرخ کرده هم ترکیب کنم که زیادتر بشه 😂🤣
-
چلو کتف و بال زعفرانی
همراه با ته چین همسرپز#سرآشپز_طلاییشام امشبمون کنار دوستای عزیزمون خیلی خیلی خوش گذشت😋😋😋😋😋😋😋
-
-
-
رولت مرغ
#سرآشپز_طلایی#رولت#بدون_فرمن قبلاً رولت گوشت رو با دستور دوست عزیز کوکپدی صفورا دبیری جان درست کرده بودم . الان مواد میانیشو تغییر دادم و شد این که خیلی خوشمزه بود.
-
رولت مرغ
رولت مرغ به این روش یعنی سینه ی مرغ پر شده با سبزیجات یه غذای اسپانیایی هست. من تا حالا همیشه با یه سس گوجه ای می پختمش که بعد با نون یا برنج سرو میکردیم ، اما این بار سینه ی مرغ رو به شیوه ی مرغ یونانی توی مواد خوابوندم و بعد از تهیه و تدارکات و ادامه ی ماجرا با سس قارچ و پوره ی سیب زمینی سرو کردم. میخواستم بگم اینش دیگه دلخواهیه هرجور دوست دارین سرو کنین 😊 و اینکه فرایند تهیه ی رولت مرغ خیلی کار ساده تر و کم زحمت تریه لازم نیست تو اینهمه مواد بخوابونین، اما این روش فقط یکم متفاوته و همه ی بوی بد مرغ رو میگیره
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)