मेथी आलू की सब्जी (Methi, aloo ki sabji recipe in hindi)

Anita Khosla
Anita Khosla @cook_8531603
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सामग्री

  1. 1 बाउल मेथी
  2. 4 आलू
  3. 1 हरी मिर्च
  4. 1 चम्मच नमक
  5. हाफ चम्मच जीरा
  6. हाफ चम्मच लाल मिर्च
  7. हाफ चम्मच गरममसाला
  8. थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ
  9. 1 छोटा चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथी आलू की सब्जी. मेथी को पानी से साफ़ कर के बारीक़ बारीक़ काट ले.

  2. 2

    आलू का छिलका उतार कर छोटे छोटे टुकड़े काट ले. एक कडाही में तेल गर्मकर के जीरा हरी मिर्च काट कर फ्राई करे.फिर मेथी आलू सब मसाले डाल कर मिक्स कर के प्लेट से कवर कर के 10 मिनिट के लिए लौ फ्लेम पर रख दे.1 2 बार बिच में हिलाते रहे.

  3. 3

    जब बन जाये तो प्लेट निकाल कर थोड़ी देर हीला कर सोते कर ले. हरा धनिया साथ में डाल ले. रोटी परोठे के साथ खाये.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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