#cwm

#greenleafy

#GA4#Week 19

#ws1 आज मैंने मेथी आलू की सब्जी बनाई है जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। सर्दियों में मेथी की सब्जी बहुत ही अच्छी लगती है खाने में दाल चावल के साथ या मेथी के पराठे किसी भी रूप में खाइए बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#GA4 #week19मेथी सर्दियों में खाई जाने वाली हरी पत्तेदार सब्जियों में आती है।मेथी आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#JAN#W2सूखी सब्जी हर किसी को पसंद होता है . इसमें सभी मसाले सब्जी में चिपके होते है जिस वजह से यह रस वाली सब्जी से ज्यादा स्वादिष्ट हो जाता है .

शीतकालीन सब्जियां

#rg1#week1#kadhahi सर्दियों के सीजन में मिलने वाली हरी हरी मेथी से आज बनाते हैं स्वादिष्ट आलू मेथी की सब्जी....

#tyohar

#GA4#Week19#मेथी

#menshouldcook

#खाना

#grand#ByeWeek-4Post-1

#cookingwithleafygreen

#GA4#Week19* आलू बाज़ार जा रहा था।* ठिठुरता हुआ वो गुनगुना रहा था।* ये सर्दियां ,ये ठंडक हमे बहुत सताए।* ठंड के कारण जान मेरी निकली जाय।* हे भगवान! या तो इस सर्दी को अपने पास बुला ले।* या मुझे ठंड में बाहर जाने से बचा ले।* तभी कोई ज़ोर से खिलखिलाया।* आलू को सामने खड़ा नजर कोई आया।* आलू गुस्से से बोला - तुम कौन हो ,जो इस तरह हँसे जा रही हो ?* मेरा मज़ाक क्यों बना रही हो ?* मेथी बोली-मैं मेथी तुम्हारे पड़ोस में रहने आयी हूँ।* तुम हो आलू ,गोल- मटोल और ताकतवर बस इतना ही तुम्हारे बारे में जान पायी हूं।* पर अभी की बात सुनकर हकीकत तुम्हारी सारी सामने आ गई।* सर्दी से डरने वाले ताकतवर की असलियत मुझे बता गयी।* अच्छा अपने को बढ़ा महान समझती हो।* सर्दी में ठंड से तुम नहीं ठिठुरती हो ?* माफ़ करना आलू भाई - तुम तो बड़े ताकतवर हो, पर सर्दी से घबराते हो।* क्यों नहीं सर्दी को तुम भी मेरी तरह दोस्त अपना बनाते हो।* मैं तो सर्दी में ही आती हूं।* सर्दी को अपना दोस्त बनाकर सर्दी के मजे कराती हूं।* अरे वाह! फिर तो मुझे भी ये जादू सिखा दो।* सर्दी में ठिठुरती जान को राहत दिला दो।* तब मेथी ने आलू को सर्दी से दोस्ती करना सिखाया* मसालों को भी दोस्ती के रंग में शामिल कराया।* आलू पर तो जैसे मेथी की सिखाई दोस्ती का जादू चल गया।* आलू को लगने वाली ठंड का रास्ता भी बदल गया।* अब आलू भी ठंड में मुस्करा रहा था।* सर्दियो के मजे उठाता हुआ, मेथी का धन्यवाद किये जा रहा था।

#hera

#हरा

#GA4 #week2 सूखी मेथी और आलू की ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।सूखी मेथी(कसूरी मेथी) से इसमे कुछ कुरकुरा सा स्वाद आता है जो सभी को पसंद आता है।मेथी का किसी भी रूप मे सेवन किया जाए वो पौष्टिकता से भरपूर होती है।

#bye#grand#week4#post1

#खाना#बुक

#GA4#Week19#Methi

#grआयुर्वेद में कसूरी मेथी को औषधि माना गया है और इसका उपयोग कई तरह की बीमारियो को दूर करने में किया जाता है कसूरी मेथी खाने के बहुत फायदे है कसूरी मेथी एनीमिया की कमी को दूर करने और ब्रेस्ट फीड करवाने वाली महिलाओं के लिए फायदे मंद होती है

#ws1#cwdp

#POW

#GA4#Week2इस सब्जी को बिना पानी डाले बनाया गया है. कच्चे आलू भून कर पकाया गया है और लास्ट मेथी मिक्स किया गया है. बच्चे भी इस सब्जी को शौक से खाते है.