आलू मेथी सब्जी (Aloo Methi ki Sabzi Recipe in Hindi)

Monika gupta
Monika gupta @cook_17360217
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मेथी सर्दी में सबसे पोस्टिक पत्तेदार सब्जी है मेथी सुगर कण्ट्रोल करने में भी सहायक होती हैं

आलू मेथी सब्जी (Aloo Methi ki Sabzi Recipe in Hindi)

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मेथी सर्दी में सबसे पोस्टिक पत्तेदार सब्जी है मेथी सुगर कण्ट्रोल करने में भी सहायक होती हैं

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सामग्री

  1. 2बङे साईज के आलू
  2. 1कटोरी मेथी कटी हुई
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2चम्मच धनिया पाउडर
  6. 1/2चम्मच गर्म मसाला पाउडर
  7. 1/2चम्मच आमचूर पाउडर
  8. 1चुटकी हींग
  9. 2चम्मच सरसों का तेल
  10. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  11. 1इन्च अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को धो कर काट लें एक कढाई में सरसों का तेल डालकर गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब हींग और जीरा डाले और कङकने दे

  2. 2

    अब कटे हुए आलू और कटी हुई हरी मिर्च और अदरक मिला कर को डाल कर मसाले मिला दे

  3. 3

    अब इसके उपर कटी हुई मेथी मिला कर ढककर धीमी आंच पर पकाये

  4. 4

    आलू गल जाये तब गर्म मसाला और अमचूर पाउडर मिला कर परोसे और पराठे या रोटी के साथ परोसे और मजा लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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