होममेड समोसे (Homemade samosey recipe in hindi)

घर में बनाई हुई चीज बाज़ार से बेहतर होती हे
होममेड समोसे (Homemade samosey recipe in hindi)
घर में बनाई हुई चीज बाज़ार से बेहतर होती हे
कुकिंग निर्देश
- 1
डालडा घी को पिघलाकर मैदा में डालें और फिर नमक अजवाइन डालकर हाथ से मैश करें जब तक ब्रेड का चुरा जैसा लुक न आये कोई भी गांठ नहीं रहनी चाहिए.जैसे कचोरी के लिए करते है.फिर गुनगुने पानी के साथ उसका एक अच्छा सा आटा बनाकर तैयार करें और दूसरी तरफ उबले आलू को पैन में हींग,जीरा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला,अमचूर सब मसाले डालकर फ्राई करें.ऊपर से हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिलाये.स्टाफिंग तैयार है
- 2
अब चकला बेलन लेकर ओवल आकार रोटी बेलकर उसे बीच में से कट कर ले
- 3
और हलके हाथ से एक कट किये हुए रोटी को उठाकर उसे कोण की आकार देकर एक टोपी जैसा बनाकर उसमें पटैटो की फिलिंग भरकर चिपकाये.ताकि वो तलते समय खुल न जाए.
- 4
अब डुबो फ्राइंग बिलकुल धीमी आंच पर करें और अच्छा कलर आते ही बहार निकालकर.लाल और हरी चटनी के साथ परोसे
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समोसे
#family #lockलाॅकडाउन का साईट इफेक्ट सब जगह पर समोसे की बहार थीं हमें से भी रहा ना गया ।देश में लाॅकडाउन में सब ने समोसे बनाएं ।हमने सोचा कुछ नहीं सब खुल जायेगा पर जब नहीं खुला ,सोचा क्या पता हमने घर पर समोसे बिल्कुल नहीं बनाएं इसलिए देश में लाॅकडाउन नहीं खुल रहा 😜😜😃😃देश की जनता को राहत देने के लिए बनाएं गये समोसे टेस्टी बने। Rajni Sunil Sharma -
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#box #c #maidaये रेसिपी सबको पसंद होती है ये रेसिपी घर पर बनी हो तो बात ही अलग है स्वाद के साथ साथ सेहत भी... Pooja Sharma -
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बाहर के खाने सेअच्छा है अपने घर ही सब बनाना तो बनाते हे छोले भटूरेJyoti Sharma
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गेहूं के आटे से बने हुए समोसे
#rasoi#amजब से लॉक डाउनलोड हुआ है हमारे देश की महिलाएं सूजी और मैदा का सत्यानाश करने पर तुली हुई हैबोले तो रोज़ सूजी के और मैदा के नए नए आइटम घर पर बना रही है मार्केट में सूजी और मैदा का स्टोक खत्म हो गया है लेकिन हम महिलाएं तो उसका कुछ न कुछ जुगाड़ कर ही लेती है 🤔अब क्या कहूं प्यारी सखियों मैं हूं समोसा लवर पहली बार घर पर समोसा बनाया हैकुछ इंपोर्टेंट टिप्स इसमें लगाया हैं,वह सब भी आपको मैंने बताया है लेकिन मैदा की जगह पर गेहूं का आटा उपयोग में लाया है आप सब बुरा ना मानो इसलिए 2 चम्मच मैदा भी इसमें मिलाया है बहुत ही स्वादिष्ट और खस्ता समोसे आज मैंने बनाया है🤗साथ में पुदीने और हरे धनिए की तीखी चटनी बनाया है 🥗पर मेरे पत्ती देव को मीठी चटनी भी पसंद है और घर पर इमली नहीं है इसलिए अमचूर पाउडर की चटपटी चटनी बनाया है घरवालों ने खा कर मुझे तारीफों के पुल पर चढ़ाया हैंइतने सारे आइटम बना के सिंक में बर्तनों का ढेर लगाया है और काम वाली बाई जी को पुलिस के डंडे का डर सताया है🙄इन बर्तनों ने मुझे फिर से काम पर लगाया है इसलिए आगे की लाइनों में क्या लिखना है इस काम पर आप लोगों को लगाया है Monica Sharma -
होममेड खस्ता आलू स्ट्रिप्स समोसा (Homemade khasta aloo strips samosa recipe in Hindi)
#chatoriआजकल स्ट्रीट फूड में मशहूर खस्ता स्ट्रिप्स आलू समोसा स्वाद में तो उम्दा होता ही है, दिखने में भी बढ़िया लगता है. पट्टीदार शक्ल के ये समोसे सादे समोसे से भी क्रिस्पी और मज़ेदार होते हैं!तो क्यू ना हम अभी बाहर के ख़ाना खाने से बचे घर का बना समोसे खाये स्वस्थ रहे ! Kanchan Sharma -
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समोसे (samosa recipe in hindi)
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मिनी समोसे (Mini Samose Recipe In Hindi)
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#Feb#week2 समोसा भारत का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है, जो पूरे देश में मिलता है। इसे बनाने का तरीका भी लगभग सभी जगह एक सा ही होता है, लेकिन इसकी स्टफिंग अलग अलग जगह अलग अलग स्वाद की होती है। मुझे और मेरी फैमिली में सभी को सबसे ज्यादा यू पी के फ्लेवर के समोसे पसंद हैं,जो मैंने बचपन से खाए हैं...इनका स्वाद जुबां पर ऐसा बैठा है कि और कहीं के समोसे मुझे पसंद ही नहीं आते हैं।वहां इसकी स्टफिंग लोहे की कढ़ाही में भूनी जाती है और अदरक और गरम मसाला का स्वाद सबसे ज्यादा निखर कर आता है। मैं यहां छत्तीसगढ़ में यू पी वाले समोसे बहुत मिस करती हूं तो जब भी मन होता है इन्हें घर पर ही बनाती हूं। तो चलिए आज आप भी मेरे साथ मिलकर बनाइए यू पी वाले समोसे..... जिन्हें मैंने आज डिजाइनर लुक में बनाया है। Parul Manish Jain
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