इंस्टेंट जलेबी (Instant jalebi recipe in hindi)

Malti Purohit
Malti Purohit @cook_10068777
Rajasthan Jodhpur

इंस्टेंट जलेबी (Instant jalebi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरामैदा
  2. 1 कटोरादही
  3. 1 कटोराचीनी
  4. 1 चुटकीबेकिंग सोडा
  5. 1 चुटकीइलाइची पाउडर
  6. 1/2 कटोरापानी चाशनी के लिए और बट्टर में लगे उसके अनुसार
  7. पीला फ़ूड रंग
  8. 1 चुटकीकेसर
  9. 1 कटोरादेसी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चीनी में पानी डालकर गर्म होने के लिए रखे

  2. 2

    जब उबलने लगे तब इलाइची पाउडर और फ़ूड रंग डालकर केसर भी साथ में ही डाल दे

  3. 3

    अब एक तार की चाशनी बना ले

  4. 4

    इसे साइड में रख दे और मैदा का घोल बनाए

  5. 5

    मैदे में बेकिंग सोडा और दही मिक्स करे और पानी की सहायता से पकोड़े जैसे बट्टर तैयार कर ले

  6. 6

    इसमें कोई भी लांब नही रहना चाहिए

  7. 7

    कड़ाई में देसी घी डाले घी उतना ले जिसमे जलेबी आराम से डूब जाए

  8. 8

    अब प्लास्टिक सौस की बोतल में वो बट्टर डाले

  9. 9

    घी जब गर्म हो जाए तब गैस धीरे कर दे और जलेबी बनाना शुरु करे

  10. 10

    दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक फ्राई कर ले और बाहर निकाल ले

  11. 11

    और सीधा चाशनी में डाल दे 2 से 3 मिनट रख कर बाहर निकाल ले

  12. 12

    पिस्ता और बादाम से सजा कर परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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