नॉन स्टिक पैन गरम करें.हींग जीरा रोस्ट करें.दालचीनी इलाइची और लोंग को 1 मिनिट रोस्ट करें.ऐड आल वेजीस और मसाले. अच्छे से मिलाये.सिम गैस पे 5 _7 मिनिट कवर कर के कुक करें.

थोड़ा ठंडा होने पर मिक्सी में ग्राइंड करें.सांभर का येलो मसाला मिक्स करें.

सभी को धन्यवाद।