आलू गोभी और मटर की सुखी सब्जी (Aloo gobhi or matar ki sukhi sabhi recipe in hindi)

Kiran Kumari
Kiran Kumari @cook_11743872

आलू गोभी और मटर की सुखी सब्जी (Aloo gobhi or matar ki sukhi sabhi recipe in hindi)

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सामग्री

४ लोगो के लिए
  1. १/२ किलोग्रामगोभी कटी हुई
  2. 2साइज के आलू कटे हुए
  3. 1टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  4. स्वादानुसारनमक
  5. १ छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  6. १ छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  7. २ छोटा चम्मचकाली मिर्च
  8. १ छोटा चम्मचलाल मिर्च पावडर
  9. ५ छोटा चम्मचआयल
  10. १ कपमटर
  11. १ छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. १ कपबारीक़ कटी प्याज़
  13. १ छोटा चम्मचगरम मसाला
  14. १ छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक पैन लेंगे उसको गर्मकरके आयल डालेंगे

  2. 2

    उसके बाद पैन में बारीक़ कटी हुई प्याज़ डाल देंगे

  3. 3

    उसके २ मिनट बाद सारी सब्जिया की डाल देंगे और फ्राई करेंगे

  4. 4

    उसके बाद सारा मसाला डाल देंगे सबको एक साथ फ्राई करेंगे

  5. 5

    जब सभी से तेल अलग हो जाये तो समझे मसाला भुन गया है

  6. 6

    उसके बाद बारीक़ कटी हुई टमाटर डाले उसके बाद गरम मसाला

  7. 7

    उसके बाद जब सब्जी पक जाये तब धनिया पत्ती डाल दें और गरम पूरी या रोटी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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