Kerupuk Nasi

Fitroh Noor Aini
Fitroh Noor Aini @pipiet_85
Banyuwangi

Sekarang kalo ada nasi sisa jangan dibuang ya bun. Kalo punya ayam sih shodakoh kan aja ke ayam. Kalo ga punya nasinya dibuat kerupuk saja... Enak kok bun. Mekar tanpa obat obat kerupuk...

Kerupuk Nasi

Sekarang kalo ada nasi sisa jangan dibuang ya bun. Kalo punya ayam sih shodakoh kan aja ke ayam. Kalo ga punya nasinya dibuat kerupuk saja... Enak kok bun. Mekar tanpa obat obat kerupuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piring munjungNasi matang
  2. 1 kgtepung tapioka
  3. 2 onsudang kupas
  4. 10 siungbawang putih
  5. Garam
  6. 2 bungkusMasako sapi
  7. 2 sdtKetumbar (aq skip)
  8. 4 butires batu. Pengganti air
  9. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Proses memasaknya hampir sama kaya buat empek empek ya...

  2. 2

    Blender nasi dan bawang putih Beri 2 kotak es batu. Sampai benar benar halus lalu blender udang beri sisa es batu. Masukan diwadah uleni. Tambah kan tepung tapioka sedikit demi sedikit.. Uleni sampai tidak lengket. Kalo 1 kg tepung tapioka adonan masih terasa lengket. Tambahkan lagi tepungnya. Mungkin nasi terlalu lembek. Kalo sudah tidak lengket. Bentuk lalu rebus dengan air mendidih hingga mengambang.

  3. 3

    Matang tiriskan tunggu sampai benar benar dingin lalu masukan ke coolkas. Diamkan semalaman atau 24 jam. Ini untuk memudahkan proses pengirisan. Irisnya jangan terlalu tipis ya. Ga enak kalo pas digoreng jika terlalu tipis. Hehe 😙. Lalu jemur 1 hari cukup kalo terik mataharinya bagus. Kering langsung bisa digoreng... Mekar tanpa obat obatan kerupuk...

  4. 4

    Selamat mencoba ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitroh Noor Aini
Fitroh Noor Aini @pipiet_85
pada
Banyuwangi
Suka masak ..Sambil belajar perut kenyaang
Lebih banyak

Komentar

Putri Tambunan
Putri Tambunan @cook_CahyaPelangi02
Bner bun...sy dah cobak..g da lg buang2 sisa nasi yg lengket di youngma...ternyata bgt mudahnya buat krupuk...sekarang ga pernah lg eike blik krupuk bund...udah pande buat soalnya😀😀😀👍👍💖

Resep Serupa