Hari ini lagi males masak yg ribet. Suami lagi sariawan jadi pengen dibikinin yg pedes sm kecut. Akhirnya kepikiran bikin ini sama beli kentucky pinggir jalan terus di geprek sm nasi anget 😁

Iseng jalan2 di cookpad, eh ketemu resep sambal matahnya teh Sari Utami Kimdonghwa. Yang tadinya gak nafsu makan, ada yang seger2 gini sih malah jadi kebablasan 😂Ternyata oh ternyata, suami juga doyan. Padahal biasanya dia gak suka sambal yang ga diuleg, apalagi ada serai dan daun jeruknya. Lah ini malah ngabis2in hihi. Sepertinya jadi sambal #paporitnyasipapa juga deh.#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_Bandung#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad

Gampang banget bikin sambel matah ini, sehat krn lebih fresh daripada sambel biasa😋

Tetangga lg rayain Galungan,dikasi ayam betutu bakar khas Denpasar. Tp krn kurang pedes,bikin sambel matahnya aja yg simple krn lg ga pnya jeruk limau & minyak kelapa. Sy aduknya pake sendok ya,prnh aduk pake tangan bs seharian panas/pedes krn cabenya hehe bhs jawanya "wedangen" 😔

Kalo bikin ayam geprek pastii ini jadi sambel andalan 😋😋😋

Sambal Matah di Bali biasanya di geprek setiap bahannya di geprek dulu agar minyak atsirinya keluar dan rasanya menjadi lebih enak.

Sambal matah yg punya ciri khas bau seger dari daun jeruk.. serta bahan² fresh yg mudah untuk dibuat

Panen serai depan rumah.. kepikiran deh sambal matah.. bikinnya gampang banget.. rasanya pedas segar wangi.. apalagi klo ditambah kecombrang wangi banget cm yg ini ga pake soalnya ga ada kecombrangnya.. hehehe..#PejuangGoldenApron3

Untuk resep kali ini ngga ada takaran pasti. Saya share bahan dan cara buatnya saja. Untuk takaran bisa kira2 ya tinggal mau dibuat untuk berapa orang nnti jumlah bahannya meneyesuaikan...