Bahan-bahan

  1. 240 gr(1 telur + air)
  2. 48 grmargarin
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 3 sdmsusu bubuk
  6. 378 grtepung protein tinggi
  7. 42 grtepung protein sedang
  8. 1 1/2 sdtragi instan
  9. 100 grcokelat meses/chochochips
  10. 100 grkeju cheddar parut
  11. topping :
  12. buttercrisp
  13. olesan :
  14. 1kuning telur + susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah roti rebread dengan pengaduk yang terpasang.

  2. 2

    Masukkan telur+air+margarin+garam+gula+susu+terigu dan ragi

  3. 3

    Pilih menu mengadon, tekan tombol start, kemudian pengaduk akan mencampur bahan2

  4. 4

    Setelah proses mencampur dan menguleni selesai, alarm akan berbunyi. dengan adonan tetap di dalam wadah roti, pilih menu fermentasi, set waktu 30 menit. tekan start untuk memulai proses mengembangkan adonan tahap 1

  5. 5

    Setelah proses fermentasi selesai, keluarkan adonan, bagi menjadi 2 bagian kemudian bulatkan. istirahatkan 10 menit.

  6. 6

    Gilas adonan ke arah atas dan bawah

  7. 7

    Taburi cokelat dan keju

  8. 8

    Gulung adonan dan tekan bagian sambungan agar adonan tidak terlepas

  9. 9

    Lepaskan pengaduk dari wadah roti, masukkan kembali adonan yang telah berisi coklat dan keju kedalam wadah roti.

  10. 10

    Masukan wadah kedalam breadmaker lalu tutup cover

  11. 11

    Pilih menu fermentasi, set waktu 50 menit. tekan start dua kali untuk memulai proses pengembangan adonan tahap 2.

  12. 12

    Setelah proses fermentasi selesai, buka cover olesi permukaan adonan dengan bahan olesan. dan taburi buttercrisp atau taburan sesuai selera.

  13. 13

    Pilih menu memanggang lalu pilih warna muda. set waktu memanggang 60 menit, kemudian tekan start dua kali untuk memulai.

  14. 14

    Waktu memanggang akan terus berkurang hingga selesai proses. alarm breadmaker akan berbunyi saat roti selesai dipanggang.

  15. 15

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhinie’s Kitchen
Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen
pada
Cibubur, Jakarta, Indonesia
food photography enthusiastic 📷😘Instagram : @gustia_rhinie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa