Olieballen ala Ricke Ordinary Kitchen

Melisa Emelda
Melisa Emelda @Mom24_7
Miyazaki, Jepang

Camilan gampil surampil tapi rasanya endeuuss. Bahannya ga banyak pisan. Cemilan pilihan saat malas menyerang hehee..

Teksturnya mirip2 roti goreng tapi kaya donat juga, sama-sama enak dan mengenyangkan 😁 cuma ini lebih kerasa segar karena olieballen menggunakan kismis dan apel.

sumber resep: Ricke Indriani (http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com) *dengan sedikit modifikasi

Olieballen ala Ricke Ordinary Kitchen

9 orang berencana membuat resep ini

Camilan gampil surampil tapi rasanya endeuuss. Bahannya ga banyak pisan. Cemilan pilihan saat malas menyerang hehee..

Teksturnya mirip2 roti goreng tapi kaya donat juga, sama-sama enak dan mengenyangkan 😁 cuma ini lebih kerasa segar karena olieballen menggunakan kismis dan apel.

sumber resep: Ricke Indriani (http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com) *dengan sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung terigu serbaguna
  2. 25 ggula pasir
  3. 6 gragi instan *saya 5g
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtbaking soda *tambahan saya
  6. 1/2 sdtkayumanis bubuk *opsional
  7. 1 butirtelur
  8. 150 mlsusu cair, hangat kuku
  9. 1 sdtvanili bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmbutter, lelehkan
  12. segenggamkismis, rendam air panas beberapa waktu hingga kismis empuk, peras airnya
  13. 1 buahapel berukuran kecil, cincang kasar
  14. secukupnyagula bubuk untuk taburan
  15. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, ragi, baking soda, baking powder dan kayu manis, aduk rata.

  2. 2

    Buat lubang di tengahnya, tuang susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan telur, butter yang sudah dilelehkan, kismis dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Biarkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat (tergantung suhu ruangan).

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, gunakan api kecil sedang. bila sudah cukup panas, kecilkan api supaya olieballen tidak cepat gosong dan dalamnya matang.

  5. 5

    Masukkan adonan olieballen, gunakan 2 sendok untuk membentuk adonan (saya gunakan sendok teh). celup dulu sebelumnya di minyak supaya gampang membentuk bulat.

  6. 6

    Bila sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan dengan taburan gula bubuk/gula donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa Emelda
Melisa Emelda @Mom24_7
pada
Miyazaki, Jepang
Indonesian (Malang) living (temporarily) in JapanSAHM of 3 kids who's love to eat 🍽 😁 ✌dan selalu bilang masakan umminya enak 🥹Menggunakan cookpad untuk menyimpan arsip resep agar bisa dieksekusi ulang. semoga akun ini bisa bermanfaat, aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa