Telur Dadar Crispy mudah

eki ardani
eki ardani @cook_4475082
Jakarta

Dari namanya mungkin terbayang telur dadar digoreng sampai garing , tunggu dulu diresep ini bukan itu maksudnya tapi ini telur dadar yg diberi bahan pencelup dan digoreng lagi hingga crispy . Mudah simple dan bahan2nya pun gampang koq .makannya bisa dicocol saus sambal atau di buat saus asam manis juga sepertinya enak .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25menit
3 porsi
  1. Bahan Telur
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 5 sdmair
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. Bahan pencelup
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. Air secukupnya (kira2 tdk terlalu kental tapi tdk jg terlalu encer)
  10. 1 siungbawang putih (haluskan)
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaGaram
  13. Bahan kering :
  14. 1 gelastepung terigu
  15. 1/8 sdtbaking powder
  16. Kaldu bubuk secukupnya (boleh di skip atau diganti sejumput garam)
  17. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

25menit
  1. 1

    Campur semua bahan telur , panas kan minyak goreng lalu dadar telur menggunakan teflon / wajan anti lengket . Setelah matang iris2 telur bentuk memanjang

  2. 2

    Campur semua bahan pencelup (tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pencelup pas tdk terlalu encer dan tdk terlalu kental)

  3. 3

    Campur semua bahan kering

  4. 4

    Masukan irisan telur dadar kedalam bahan pencelup lalu gulingkan ke bahan kering sambil ditekan2 agar mendapatkan hasil kriting pada saat digoreng (lakukan hingga irisan telur habis)

  5. 5

    Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga bewarna kuning keemasan dan dirasa cukup crispy . Angkat dan sajikan dgn saus sambal , di tabur boncabe atau dibuat saus asam manis

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
eki ardani
eki ardani @cook_4475082
pada
Jakarta
Penyuka masak , penyuka makan ,penyuka jajan
Lebih banyak

Resep Serupa