(Non Halal) Tun Nyuk Chinese Food

anastasiaeka
anastasiaeka @anastasiaeka

(Non Halal) Tun Nyuk Chinese Food

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging samcan
  2. 12 siungbawang putih, cincang
  3. 3 siungbawang merah, cincang
  4. 1/2 onsebi, cincang kasar
  5. 1 1/2 batanglobak asin, cincang kasar
  6. Seikatkecil sawi kering, bilas berkali2 sebelum di cincang
  7. Bahan saus:
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 3 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGula, kaldu jamur
  11. 1 sdtbumbu ngohiong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging samcan, rebus sampai agak lunak.

  2. 2

    Angkat samcan yang telah di rebus. Biarkan dingin. Simpan air rebusan untuk nanti.

  3. 3

    Tusuk2 kulit samcan dg garpu, olesi garam di seluruh permukaan kulit. Potong2 samcan jangan sampai putus.

  4. 4

    Goreng samcan dg kulit di bawah sampai kulit krispi

  5. 5

    Sementara, tumis lobak, ebi dan sawi kering sampai benar2 kering dengan terpisah.

  6. 6

    Tumis bawang-bawangan, masukkan lobak, ebi dan sawi kering. Tumis sampai harum. Masukkan kaldu rebusan samcan.

  7. 7

    Masukkan bahan saus, tes rasa. Susun samcan di mangkuk tahan panas, tuangkan kuah, kukus selama 2 jam.

  8. 8

    Alternatif lain, potong2 samcan sesuai selera, masukkan dalam saus dan rebus sampai lunak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anastasiaeka
anastasiaeka @anastasiaeka
pada
Tempat menyimpan resep yang telah saya coba sendiri dan pas di lidah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa