Buñuelos de viento
La mexicana @cook_4519947
Esta receta es súper fácil todo está en la temperatura del aceite tu solo vas ir sabiendo que hacer si subirle o bajarle pero es súper sencillo
Buñuelos de viento
Esta receta es súper fácil todo está en la temperatura del aceite tu solo vas ir sabiendo que hacer si subirle o bajarle pero es súper sencillo
Paso a paso
- 1
Primero debes mezclar la leche tibia, el huevo, la harina, la vainilla y la sal.
- 2
Cuando esté bien batida colar.
- 3
Tapar y dejar reposar por aproximadamente 10 min.
- 4
Mezclar el azúcar y canela.
- 5
Poner suficiente aceite en una cazuela y poner a calentar a temperatura media.
- 6
Agarrar tu molde ponerlo en el aceite caliente pero sacarlo rápido solo es para que agarre aceite y una temperatura.
- 7
Meterlo a la mezcla pero no lo metas todo que no traspase el molde.
- 8
Llevarlo al aceite caliente. Debes mover el molde para que solo se despegue el buñuelo. Gírarlo con mucho cuidado si no despega solo, puedes ayudarte con un tenedor.
- 9
Dejar que dore y voltearlo.
- 10
Si empieza hacer bombitas el buñuelo es que está muy caliente el aceite baja la temperatura.
- 11
Sacarlo y escurrirlo para que no tenga mucho aceite, ponerlo en la mezcla de azúcar y canela.
- 12
Poner en una charola y listo.
- 13
Un tip: Cuando hagas buñuelos no laves el molde, límpialo y tápalo muy bien para que cuando lo uses nuevamente no necesites lavarlo. Porque pegan los buñuelos y es más difícil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La mexicana le encantará ver cómo quedó.
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me facina cocinar estoy aprendiendo y quiero comprtirles lo poco que se tenganme paciencia.
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