Sosis Solo Goreng

Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA
Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA @cook_7504644
DIY

#ibukupelindungsetia #warisanibu
Menu favorit keluarga juga nih salah satunya sosis solo goreng, kalo mami bikin ini masih panas aja udah habis, pdahl sisanya lagi digoreng hehe dan ternyata skrg anakku sukaaa bgtttt jg setiap aq bkinin ini pasti hbis banyakkkkk hahah ✌️🤣 makasih mami 😍👍🙏

Sosis Solo Goreng

62 orang berencana membuat resep ini

#ibukupelindungsetia #warisanibu
Menu favorit keluarga juga nih salah satunya sosis solo goreng, kalo mami bikin ini masih panas aja udah habis, pdahl sisanya lagi digoreng hehe dan ternyata skrg anakku sukaaa bgtttt jg setiap aq bkinin ini pasti hbis banyakkkkk hahah ✌️🤣 makasih mami 😍👍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit=
  2. 250 gramtepung terigu 🔽
  3. 2 butirtelur ayam(kocok lepas)
  4. Susu cair plain (ini saya tambahkan sendri agar kulit lbh lembut)
  5. secukupnyaGaram
  6. 3 butirtelur dikocok dicampur dgn 1sdm maizena yg dilarutkan
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan isian=
  9. 3/4kg Ayam fillet cincang kasar
  10. Bumbu isian=
  11. 1 siungBawang putih (haluskan)
  12. 1 siungBawang merah (haluskan)
  13. 1/4 sdt Kecap ikan saja
  14. secukupnyaGaram, kaldu jamur bubuk, lada halus
  15. 1 sdmGula pasir peres
  16. Sedikitair
  17. Minyak goreng untuk menumis dan untuk menggoreng sosis solonya
  18. Pelengkap=
  19. Rawit ijo/saus sambal/saus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat adonan kulit= campur semua bahan jadi satu,kemudian tuangkan susu cair plain lalu air sedikit demi sedikit, pastikan dapat adonan yg tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer(untuk susu cair plain disesuaikan dgn air), lalu buat dadaran di teflon satu demi satu hingga semua bahan habis

  2. 2

    Membuat isian= tumis bumbu isian(bawang merah+bawang putih) hingga harum, masukkan ayam cincang aduk2 sampai berubah warna(putih), beri garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, gula pasir, kecap ikan secukupnya,koreksi rasa. lalu tambahkan air hingga daging ayam menutup, masak hingga airnya asat(hampir habis, sisa sedikit sekaliii), biarkan dingin dan isian siap digunakan 🙂

  3. 3

    Ambil selembar kulit dadaran isikan dgn isian ayam tadi lalu gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.

  4. 4

    Panaskan wajan yang berisi minyak goreng

  5. 5

    Celupkan sosis gulung tdi ke dlm kocokan telur yg diberi campuran larutan maizena+sedikit garam, lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Sajikan dlm piring dgn cabe rawit ijo dan saus sambal/saus tomat hmmm.. Yummy... 😚😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA
pada
DIY
Saya skrg IRT yg merangkap catering anak disekolah juga rantangan rumah tangga kecil2an dengan brand PANDA CATERING 🐼 hehe 😋Hobby masak dan berkreasi aneka masakan, krn saya sekeluarga hobby ngemil dan makan hahah 😆😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa