Kue Lumpur Kentang Mini

Bissmillah ini pertama kali nya saya membuat resep di cookpad, dan pertama kali juga saya membuat kue lumpur kentang. Ceritanya lagi musim ujan bingung beli cemilan susah, untung ada kentang di dapur jadi eksekusi lah si kue lumpur kentang ini 😊 rasanya manis gurih, lembut, anak2 dan suami suka 🥰

Biasanya bikin kue lumpur pake keju yang saya campur dalam adonan & utk topping (bisa cek resep lama saya Kue Lumpur Kentang Keju Nyuuuusss) karena suami suka banget dg cemilan satu ini.Di masa prihatin ini, bikin kue lumpur yang prihatin juga😊, dg 1 telur, minim margarin & tanpa keju. Ternyata memang #paporitnyasipapa banget, baik yg pake keju maupun tanpa keju.Begitu jadi...nggak pake lama, langsung endeus.#CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2.

#PejuangGoldenApron3Lama banget pengen bikin kue lumpur yang lembut tapi belum pernah kesampaian, alhamdulillah ketemu dengan resep ini yang asli super lembut dan ueenak banget.Karena bikinnya di tempat dinas dengan peralatan yang serba terbatas, mungkin ada beberapa alat ajaib yang muncul di gambar. Mulai dari nggak punya wisk dan diganti dengan sendok, nggak punya cetakan kue lumpur normal akhirnya jadi kue lumpur mini dll.Tapi so far, resep ini asik abiisss... gampang dan enak serta lembut. Cocok banget buat pemula seperti saya.

Kue lumpur ini tuh kue kenangan. Kenapa? Awalnya kue ini dibuat nenek dan dijual di warung sebelah rumah. Saat nenek sudah tidak kuat bebikinan kue lagi, lanjutlah saya yang berjualan kue ini dengan modifikasi sedikit resepnya. Saat hamilpun, kue ini tetap jadi favorit yang diorder.

Di pasar dekat rumahku jarang ada yang jual kue lumpur. Karena dah lama ga makan nih kue, akhirnya bela-belain beli cetakan kue lumpur & bikin sendiri deh... Hasilnya puaaassss, enakkk, lembut & wangi bangett kuenya... Resep ini jadinya sekitar 14 pcs ya kalau pakai cetakan kue lumpur yang 7 lubang. :)

Kue lumpur, salah satu kudapan tradisional yang termasuk dalam kelompok kue basah. Selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, kue ini juga legit dan gurih karena pengaruh dari pemakaian santan.Saya hanya pakai setengah resep dari resep dibawah, hasilnya udah banyak.

Teman sejati adalah teman yang selalu memberikan masukan positif buat kita. Agar kita bisa menjadi pribadi yang lebih baik. Dan agar hasil karya kita lebih maksimal.Pekan lalu, tetangga, sekaligus partner aku, memesan kue lumpur dalam jumlah besar. Beliau memberi masukan, supaya kue lumpur yang aku bikin bisa lebih lembut lagi.Puter otak dong yaaahhh... kan biasa pakai resep yang itu. Bingung mau pakai resep apa.Alhamdulillah Allah kasi hidayah, buka yutup, nemu resep kue lumpur kentang Bu fatmah.Alhamdulillah... MaasyaAllah... beneran lembut kuenya meskipun sudah 12 jam lebih.

#5resepterbarukuAda sisa kentang yang kelebihan, dibuang sayang, daripada mubajir... ya tinggal nambah beberapa bahan jadi dahhh bund, ini kuenya bener-bener empuk lumer, kalo pake cetakan kue lumpur jadinya sekitar 14 pcs. Untuk topping suka suka ya bunda..bisa pake nangka, daging kelapa yang dikerat panjang, bisa juga pake kismis, keju atau bisa juga nangka.. disesuaikan selera ya :)

Ingin makan dan buat kue lumpur tapi tidak punya santan..alhamdulillah♡♡♡ dpt resep seperti yang saya inginkan..teksturnya lembut, enak dan tak kalah rasanya dengan kue lumpur yang memakai santan...mari bunda dicoba n semoga suka...Source Atika Sari JhesaIiswatizain

Seperti biasa request suami ingin d bikinin lumpur kentang, pdhl saya blm pernah nyoba sama sekali.. liat2 d CP banyak sekalin inspirasi dan ternyata enak, kue nya benar2 lembut.. akhirnya jadi menu baru bakulanku dirumah 😅

Karena emang dari dulu suka banget sama jajanan ini, tiap ke pasar pasti nyari kue lumpur tapi beda orang beda resep juga. Nah ini nemu resep yang pas banget.

Minggu 40Kue Lumpur Kentang itu lembut dan enak. Sayang aku lupa membeli kismis sebagai toping yang paling manis. Tapi aku coba bikin juga walaupun akhirnya polos. Tapi soal rasa, nggak usah diragukan teman, sekali makan nggak mau berhenti.Source: Resepkoki.com#PejuangGoldenBatikApron

Ini percobaan kedua kali bikin Lumpur Kentang.. yang pertama gosong bawahnya tapi atasnya masih mentah. Mungkin karena pake cetakan kue cubit, soalnya gak punya cetakan lumpur tapi gak tau kenapa juga bisa gosong padahal apinya kecil..Yang ini saya cobain pake alas teflon, gak gosong sih cuma teflonnya jadi kepanasan... Karena panik liat teflon berasap jadi setelah keliatan atasnya matang saya angkat, padahal saya pengennya bawahnya agak coklat gosong dikit gitu.. Jadi yang ini bawahnya malah masih putih gitu... 😁😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#kentang#lumpur

Awalnya ada pesenan snack box... trus mikir2 apa ya yang manis selain bolu2an... ekh terpikir buat aja kue lumpur kentang. Trus nanya resep yang biasa di pake sama kakak ipar apah. Trnyata dia biasa pke resepnya bu @Fatma bahalwan

Lagi senang bikin kue akhir2 ini, lumayan klo berhasil bisa dititip ke tetangga. Dan baru beli teflon kue mini, jadi nambah semangat bikin kuenya. Ini kue lumpur requestan ibuku, aku lihat resepnya mba Nining dwi, cuma ada yg diganti bahannya. Ayo dicoba :)#kuelumpurkentang#kuelumpur#kuetradisional

Ini pesanan kue lumpur sy, bikin kue lumpur 200pcs cuma pake 1 cetakan yg isinya 9, bs dibayangkan sodara2 gmn pegelnya saya :b, resep berikut jd 50 pcs kue lumpur ya.

Ceritanya mw bikin buat hantaran,,cari yg simple...😊 dan gag ribet...Resep dari mbk dinda rizqy tan.Pke snack maker 7 lubang.Jadi sekitar 30an..

Kue lumpur adalah sejenis kue basah yang bertekstur lembut, bulat seperti bulan dan berwarna dominan coklat dan kuning dengan dihiasi kismis di atas permukaannya.Kue lumpur berasal dari daerah Sidoarjo, Jawa Timur, tetapi kue lumpur juga banyak ditemukan di daerah-daerah lainnya diseluruh wilayah Indonesia.Umumnya kue lumpur terbuat dari bahan utama kentang tetapi bisa juga dari labu kuning, ubi dll.Ikutan posbar untuk Semarak Clover mggu ini yang bertema #KulinerNusantaraku yaitu ide dari mbak Imas Halwati.#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Dina "Ummu Khal Kitchen"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839498-kue-lumpur-kentang-ncc?invite_token=cdPp3daZJZ8nnyqip8EFq3Qf&shared_at=1602767382

Bikin kue lumpur karena ada orderan untuk isian snack box tadi pagi, lumayan bs posting resep kalo lg orderan😄 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_depok

Cari peluang bisnis baru skalian nyalurin hobi... eh nemu ide bikin lumpur kentang mini. Kebetulan semua anggota keluarga suka banget ama kue yg satu ini.

Ini salah satu kue favorit keluarga, dulu sebelum saya menikah pernah diajari oleh bude saya membuat kue lumpur. Setelah menikah, pengen sekali makan kue lumpur tapi lupa taro resep yang bude saya kasih. Yang saya inget pada waktu itu bahannya kentang kukus 1/2kg dan tepung terigu 1/4kg. Setelah resign, punya banyak waktu luang tentunya, searching kesana kemari dan akhirnya menemukan resep persis yg bude saya kasih. Baca baik2, siapkan bahannya dan Bismillah.... Alhamdulillah, setelah matang sambil nunggu jam jemput sekolah abis beberapa potong hahhaha..... Oiya, ini saya buat hanya setengah resep ya.Source : Fridajoincoffee

Biasanya, kue lumpur berbahan dasar kentang. Bisa juga disubstitusi dengan labu parang atau ubi. Di rumah, ada pisang raja yang udah kelewat matang. Tiba-tiba pengen dijadiin kue lumpur. Bisa nggak ya? Bismillah, coba ajalah.Jreng ... jreng. Inilah hasilnya. Teksturnya nggak beda sama kue lumpur biasanya. Yang jelas rasanya pisaaaaaaang banget (ya iya lah). Berhubung nggak punya loyang kue lumpur, dimasaknya di teflon pakai api kecil. Jadinya kue lumpur pisang RAKSASA, hahaha.Resepnya saya modif dari resep kue lumpur kentang NCC. Tinggal ganti aja kentang sama pisang. Satu resep yang saya tulis di sini, bisa jadi 2 loyang teflon kecil.

Recook dari resepnya Mey Rista.Kue lumpur ini termasuk salah satu jajanan pasar favorit saya di Jogja. Namun, ketika pindah ke Semarang, saya agak susah menemukan kue ini. Beberapa tahun yang lalu, saat saya hamil anak pertama saya ini sekali makan kue ini. Sayangnya pas udah ketemu, koq ya rasanya kurang pas di lidah.. hmmm.Beruntung beberapa hari yang lalu coba browsing resep di cookpad nemu deh resep ini. Alhamdulillah sekali trial hasilnya memuaskan.. enak pas di lidah saya.Yukk... siapa lagi yang mau recook.. resepnya simpel, cepet, ga pake ribet.. heheSelamat mencoba 😄#JagoRecook_AkuRaPopo#cookpadcommunity_semarang

Si ibu lagi sakit, tiba tiba kepengen kue basah. Ga bisa ninggalin ibu sendirian di rumah. Isi kulkas cuma ada kentang yaudah akhir nya ga pikir panjang, siapin bahan buat kue lumpur. Sat set sat set selesai, tanpa mixer hanya di blender saja jadi hehe

Ponakan suka banget sama kue lumpur, udah dari dulu dia minta bikin kue ini. Dia pesen kuenya harus lembut ya ga mau kalo keras kuenya 😁

Lagi pengen nyoba bikin kue lumpur tapi karna ga punya cetakannya alhasil pake teflon 😁 pas udah kelar bikin garuk garuk kepala sambil nanya dalam hati, ini kue lumpur apa martabak mini 😂 hihi.. Gapapa lah yaa, yang penting rasanya endol 😉

Source : Susan MellyaniIni perdana saya buat kue lumpur, ini pun setelah saya di"teror sama anak2. Jadi akhirnya saya cari2 resep dan menemukan resep mba Susan Mellyani... Resepnya simpel dan alhamdulillah kue lumpur nya menul2 lembut banget dan anak2 pun suka. Berikut resepnya dengan sedikit modifikasi dari saya 😊.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019

Yuk yang lagi banyak stok kentang di rumah, kita sulap jadi Kue Lumpur... Bahannya ga rumit dan buatnya cepat. Rahasia membuat kue lumpur yang cantik itu kalau saya sih di kekentalan adonan dan gunakan api sekecil mungkin. Kalau kebesaran nanti jadinya bawahnya sudah cokelat tetapi dalamnya masih mentah.

Punya kentang sekilo, lupa padahal mau dibikin perkedel, ya sudah bikin kue lumpur aja yg bahannya ready di lemari..resepnya mbak hanny..manisnya pas, cocok temen ngeteh..hehe tp udh ga ngeteh lg sih..Ini resep asli nya ya👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/804029-kue-lumpur-kentang