13. Kakap penyet sambal blimbing wuluh

Lisa Ulya
Lisa Ulya @cook_2482486
Surakarta

Resep favorit saya lho, karna bisa ngabisin nasi banyak nich, langsung laper aja klo lihat ini terhidang hihi.. paduan blimbing wuluhnya asem-asem seger yummy banget dech.. ini termasuk warisan ibu saya juga..
#SambalkuBedaLho
#CookpadCommunity_Solo
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

13. Kakap penyet sambal blimbing wuluh

10 orang berencana membuat resep ini

Resep favorit saya lho, karna bisa ngabisin nasi banyak nich, langsung laper aja klo lihat ini terhidang hihi.. paduan blimbing wuluhnya asem-asem seger yummy banget dech.. ini termasuk warisan ibu saya juga..
#SambalkuBedaLho
#CookpadCommunity_Solo
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 3 ekorKakap
  3. Minyak goreng
  4. Sedikitair
  5. Bumbu:
  6. 4Bawang putih
  7. 1 ruasKunyit
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 sdtLada bubuk
  10. Jeruk nipis
  11. Sambal:
  12. 4 buahCabe merah (selera)
  13. 5 buahCabe rawit (selera)
  14. 1 buahBawang putih
  15. 1 buahBawang merah
  16. 1 ruasKencur
  17. 3 lembarDaun jeruk
  18. 4-5 buahBlimbing wuluh (bisa diganti tomat 2 buah)
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Menggoreng kakap: Ikan kakap dicuci bersih, iris tengahnya biar bumbu meresap dan lumuri dengan jeruk nipis. Haluskan bumbu, tambahkan air. Rendam ikan dalam bumbu, lumuri secara rata. Biarkan 15 menit. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng Lalu Goreng ikan hingga kekuningan. Matang angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Sambal: Goreng sebentar semua bahan kecuali blimbing wuluh. Setelah itu ulek semua bahan sambal dan tambahkan blimbing wuluh. Penyet kakap yang telah digoreng tadi pada ulekan sambal. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Ulya
Lisa Ulya @cook_2482486
pada
Surakarta
make simple and delicious recipe 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa