Ayam Bakar Taliwang

Jenny
Jenny @she_djean
Bandung

Dulu.. Wktu masih kerja, seminggu sekali wajib makan drumah makan taliwang.. Ayam bakar sama plecing kangkungnya ngangeninn.. Skrg setelah jd IRT udah ga pnah makan disana.. Hiks..
Ahirnya nyoba buat bkin sndiri.. Buka" c mbah nemu resepnya di ResepMakananMu.com
Buatnya si gampang cuma perlu wktu ajj.. Jd cocoknya buat maksi masaknya dr jam 10an.. Hee..
Alhamdulilah kangennya terobati.. Pedesnyaaa nampol.. Enak deh.. Pelengkapnya plecing kangkung.. Aaahh udh deh.. Pecahhh !!

Ayam Bakar Taliwang

Dulu.. Wktu masih kerja, seminggu sekali wajib makan drumah makan taliwang.. Ayam bakar sama plecing kangkungnya ngangeninn.. Skrg setelah jd IRT udah ga pnah makan disana.. Hiks..
Ahirnya nyoba buat bkin sndiri.. Buka" c mbah nemu resepnya di ResepMakananMu.com
Buatnya si gampang cuma perlu wktu ajj.. Jd cocoknya buat maksi masaknya dr jam 10an.. Hee..
Alhamdulilah kangennya terobati.. Pedesnyaaa nampol.. Enak deh.. Pelengkapnya plecing kangkung.. Aaahh udh deh.. Pecahhh !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 400 mlsantan (aku kara 65ml + air 350ml)
  4. 1 sdmgula merah
  5. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  6. 🐔 Haluskan 🐔
  7. 11 butirbawang merah
  8. 7 butirbawang putih
  9. 5 butirlombok oren
  10. 12 butircabe merah
  11. 5 butirkemiri
  12. 1 bungkusterasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 1/2 Jam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg dhaluskan hingga matang dan mengering.

  4. 4

    Masukkan garam, gula merah dan santan sedikit demi sedikit. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ayam. Aduk rata.
    Usahakan ayam terendam yaa.. Klo kurang bsa dtambahkan air. Test rasa.

  6. 6

    Masak hingga ayam lunak dan air menyusut.

  7. 7

    Tata ayam di loyang kemudian panggang dengan suhu 200'C selama 30 menit. Dibalik setiap 15 menit.

  8. 8

    Angkat. Sajikan dengan nasi panas dan plecing kangkung.. Nyeesssss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny
Jenny @she_djean
pada
Bandung
"I cook.. My favorite thing to make is love" -Jarod Kintz-
Lebih banyak

Komentar (2)

Safa Darmawan
Safa Darmawan @cook_4686700
Thankyou resep'y endeeeesss bingit

Resep Serupa