Doboskrémes torta, Karácsonyi asztal éke
Nem feltétlenül csak ünnepi asztalra való torta/ sütemény, de nálunk ez a kedvenc. Farönk formációban is készült már el számos alkalommal.
#énkönyvem
Doboskrémes torta, Karácsonyi asztal éke
Nem feltétlenül csak ünnepi asztalra való torta/ sütemény, de nálunk ez a kedvenc. Farönk formációban is készült már el számos alkalommal.
#énkönyvem
Elkészítés
- 1
6 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- 2
Kristálycukorot, tojássárgáját, és 4 evőkanál vizet robotgéppel kihabosítom, majd egyesével beleteszem a lisztet, végül a sütőport. Alaposan elkeverjük. Kisebb fokozaton kanalanként hozzátesszük a fehérjehabot.
- 3
Sütőpapíros / kikent formába öntjük. Ez egy alap piskóta recept, és elronthatatlan. Ha lapos tepsire öntjük, akkor piskótatekercsnek is kiváló. Ha tekercs készül, vizes-cukros konyharuhán melegen tekerjük fel, és úgy hűtsük. Sütése 180 C fokon légkeverésen 20-25 perc. Tűpróbát igényel.
- 4
Ha kész, hagyjuk kihűlni.
- 5
4 tojást, 20 dkg kristálycukorral felhabosítunk.
- 6
Gőz fölött folyamatosan keverve főzzük. Belenyúlva, ha csíp picit, akkor vegyük le, mert könnyen összeugrik.
- 7
Vissza a robotgépbe. Kézi habverő is teljesen megfelel. A masszához 1 evőkanál kakaóport teszünk.
- 8
Gőz fölött megolvasztjuk a csokipasztillát.
- 9
A krémhez öntjük, és addig keverjük, amíg csodaszép fényes krém nem lesz. Hideg helyen alaposan lehűtjük.
- 10
A lehűlt krémhez hozzáadjuk a hideg vajat, és alaposan kihabosítjuk.
- 11
A félbevágott piskótát megkenem a krém felével.
- 12
A külső réteg a másik fele.
- 13
Tetszés szerint díszítjük.
- 14
Hagyjuk díszítve teljesen lehűlni. Jó étvágyat hozzá.
Hasonló receptek
-
Sacher torta Nemmintaanya módra Sacher torta Nemmintaanya módra
Sacher torta. Nem vagyok cukrász (Jó lenne), de igyekszem minden alkalomra a családomnak tortával készülni. Most Sacher.
-
Farönk torta Farönk torta
Nagy kedvenc a családi asztalon. Most születésnapot köszöntöttünk vele.#énkönyvem -
Rigójancsi torta Rigójancsi torta
Családom egyik kedvenc kréme a rigójancsi. Nem túl édes krém. A kakaós piskótával remek párosítás. Akár piskóta tekercsek is alkalmas. -
Nutellás torta Nutellás torta
Ez a torta egy gyönyörű nagylánynak készült a családban. Mivel nagyon szereti a Nutellát egyértelmű volt, hogy ez lesz a kívánsága. Nem kell megijedni ez nem egy tömény cukros édesség, olyan akár egy fagylalt. Bátran próbálja ki mindenki! Érdemes előző nap elkészíteni.
-
Csokis muffin Csokis muffin
Nálunk a családba a gyerekeknél ez a muffin nagyon nagy kedvenc! Nagyon gyorsan elkészíthető és a gyerekek is bevonhatóak az elkészítési folyamatokba. Érdemes kipróbálni. Ma a modellem is hajlandó volt fotózkodni! :-) Szépséges Hecsikém! -
Dobos torta, dob nélkül Dobos torta, dob nélkül
A krém, amellyel a torta töltve van, az dobos krém, de sajnos az égetett cukrot még nem sikerült a tetejére prezentálnom... Nem is próbálkoztam vele mostanában, de anélkül is elfogy. -
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Imádok tortákat sütni, ez a torta most meglepetésként készült a Páromnak. Mind a ketten nagyon szeretjük a meggyet. Szerencsére ízlett neki, így sikere lett. Érdemes kipróbálni, nem olyan macerás, mint amilyennek tűnik. Tálalás előtt egy éjszakát pihentetni érdemes a hűtőben. Meggy imádóknak mindenképp ajánlom. -
Nutellás kontyok Nutellás kontyok
Ezen a héten már másodszor készítettem el ezt az édességet. Első alkalommal elcsomagoltam az összeset ajándékba. Most elkészítettem magunknak is. Nagyon légies tészta, amit a Nutella nagyon finommá tesz. Aki szereti a Nutellát annak mindenképpen érdemes kipróbálni. -
Mákos kalács Mákos kalács
Férjem nagyon szereti a mákot, én meg őt, így karácsonykor és húsvétkor is mákos kalács kerül az ünnepi asztalra. Ebből kiváló pozsonyi kiflik is készülhetnek#énkönyvem -
Szülinapi torta II: Szülinapi torta II:
Egy nagyon finom lágy krémes gyerek kedvenc nem macerás aránylag gyors torta #2019 #énkönyvem #egyreceptegyfa
-
Áfonyás torta Áfonyás torta
Ismét eljött egy születésnap. Egy igazán cuki, szívemnek kedves nagylánynak készült most ez az igazán gyümölcsös és frissítő torta! Remélem ízleni fog mindenkinek. Most friss áfonyával készült a krém, mert kapható friss a piacon amit egy őstermelő termel. Télen készítettem már fagyasztott áfonyával is. Érdemes kipróbálni, nagyon finom és egyszerű elkészíteni. -
Kakaós kevert süti 🍎 Kakaós kevert süti 🍎
Anyukám sokszor készített kevert süteményt. Ma én is megpróbálkoztam vele. Gyors, finom vasárnapi sütemény. 😊 #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek