Pengen banget buat botok... Tp males nyari daun pisang untuk bungkus... Ya udahlah tetep harus di eksekusi... Hehe

Botok adalah salah satu kuliner nusantara lebih tepatnya khas daerah jawa , botok sendiri terdiri dari beragam bahan, seperti tahu, tempe, lamtoro, ikan teri, kemangi yang di campurkan dengan parutan kelapa dan bumbu, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan di kukus sehingga semakin menambah gurih dan sedap rasa, juga aroma masakan ini.

Iwak pe atau biasa orang menyebutnya ikan pari asap, dan umumnya di sajian hidangan ini beruka kotokan atau sambelan, namun kali ini saya mencoba membuat botok dari iwak pe asap, dan rasanya juara lho,,,mantap 👍😍 namun bila ditempat tinggal anda tidak dijumpai ikan pari asap, bisa digantikan dengan ikan asap lainnya, seperti ikan asap dari cakalang, tuna dan tongkol atau orang daerah bagian timur biasa menyebutnya ikan asar👍😘#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi#Cookpadcommunity_Surabaya

Botok adalah makanan khas jawa yg terbuat dari parutan kelapa.Salah satu makanan kesukaan ayah dan ibu. Dan ternyata adik jg suka, yg awalnya ragu buat nyobain ternyata malah jadi suka hingga nambah berkali2 dan gak cukup satu dalam sekali makan

mau bikin buntil ga bisa bungkus, mau bungkus daun pisang hancur di berantakin anak, langsung aja masak di wajan... hmmm resep emak selalu enak ❤️ emak pokoknya... nama2 bahan beda2 ada yg bilang lamtoro/lantoro/pete kecil...

Menu ini sdh ada sayur dan lauk nya, mudah simpel dan padat gizi menurut ku...

Botok itu identik dengan banyaknya kelapa, berhubung saya kurang suka jadi saya banyakin daun melinjonya, Kalau kurang suka dengan daun melinjo boleh dikurangi 1/2nya saja dan kelapanya ditambah lagi

Memeriahkan arisan cooksnap minggu ini yang di menenangkan oleh mba @MyLKitchenDari pertama buka akun nya langsung tertuju pada resep botok nya mba @MyLKitchenOiyaaa maaf yaa mba....sudah saya utik utik dikit resep nya,menyesuaikan bahan yang ada di kulkas.~ Daun jeruk nya saya skip karena suami kurang suka~ Cabe juga saya skip,supaya anak ku bisa ikutan makan~ Tempe dan daun melinjo nya saya rebus sebentar dengan daun salam.Untuk mengurangi rasa langu~ Petai cina juga di skip ganti dengan pete 2 papan~ Tempe nya karena saya pake yang per papan besar jadi saya gunakan 1/2 nya aja~ Santan di skip,karena saya menghaluskan bumbu dengan manual atau di uleg jadi tidak butuh cairan#CumaModalDandang#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikapron#BABATURAN_LIBI

Waktu belum pindah rumah biasanya tiap pagi beli di mba mba keliling komplek. Karena udah pindah rumah jadi Bikin sendiri aja 🙂 harusnya makannya pakai nasi panas. Tapi, entah kenapa kalau makan botok tuh aku senengnya di gadoin aja 😉Yuk kenalan dulu sama masakan Botok.Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.#ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3

Kangen masakan rumah, bikin aja seadanya untuk pebgobat rindu dengan keluarga di kampung

#5resep_pertamakuIni salah satu menu yang endes...