Nastar Halus + Lembut

Fz_Syifaa
Fz_Syifaa @fzsyifaa
Pamulang - Tangsel

Menurut saya nastar itu kue musiman krna suka munculnya pas hari raya aja.. Selepas lebaran lalu jd kepengen makan kue ini lagi.. liat resep2 nastar di cookpad jd tmbh gemeess pengen bikin sndiri😆😆
Oke.. praktek pertama n kedua gatot alias gagal total karna msh byk salahnya n saya pun blm mengenal oven saya lbh dalam.. tapi semangat saya blm padam ya buibuk😂😂 sampai akhirnya ketemulah dgn resep nastarnya Mba Ira Isnaini @mbaiyya di instagram.. Saya rebake n izin share resep nastarnya ya mba iyya hhee..
Daaan inilah #ResepPertamaku di cookpad.. Seneng bgtt bisa bikin nastar sndri + rasanya yg aduhai ini..
Dicoba yukk buibuk😊😊😊
Source : @mbaiyya

Nastar Halus + Lembut

Menurut saya nastar itu kue musiman krna suka munculnya pas hari raya aja.. Selepas lebaran lalu jd kepengen makan kue ini lagi.. liat resep2 nastar di cookpad jd tmbh gemeess pengen bikin sndiri😆😆
Oke.. praktek pertama n kedua gatot alias gagal total karna msh byk salahnya n saya pun blm mengenal oven saya lbh dalam.. tapi semangat saya blm padam ya buibuk😂😂 sampai akhirnya ketemulah dgn resep nastarnya Mba Ira Isnaini @mbaiyya di instagram.. Saya rebake n izin share resep nastarnya ya mba iyya hhee..
Daaan inilah #ResepPertamaku di cookpad.. Seneng bgtt bisa bikin nastar sndri + rasanya yg aduhai ini..
Dicoba yukk buibuk😊😊😊
Source : @mbaiyya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grbutter (me ; Anchor)
  2. 120 grmargarine (me : blueband)
  3. 250 grterigu pro sedang (🔼)
  4. 150 grterigu pro rendah (🔑 biru)
  5. 90 grgula halus
  6. 3kuning telur
  7. 50 grmaizena
  8. 50 grsusu bubuk
  9. Isian :
  10. Selai nanas homemade
  11. Olesan :
  12. 2kuning telur
  13. 2 sdtminyak
  14. 1 sdtskm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campur butter, margarine, gula dan telur.

  3. 3

    Kocok sbntr sekitar 1 mnt sampai tercampur saja. Mixernya jgn kelamaan n terlalu halus ya moms.. nti nastarnya bisa melebar saat dipanggang ( pengalaman sblmnya😅

  4. 4

    Masukkan bahan kering (terigu, maizena, susu bubuk) sambil diayak. Aduk perlahan sampai rata. Saya aduk dgn spatula kayu.

  5. 5

    Ini adonan yg sudah tercampur rata. Supaya ga melebar, adonan dimasukkan ke dlm lemari es sekitar 15 mnt sblm digunakan.

  6. 6

    Ini selai nanas saya bulat2kan terlebih dahulu agar lbh mudah saat di masukkan ke dlm adonan.

  7. 7

    Ambil sdkt adonan sktr 8 gr atau bisa di kira-kira aja ya moms. Isi dgn selai nanas, bulatkan lagi dan tata di loyang. Oiya loyangnya ga perlu dioles apapun ya moms (supaya adonan jg ga melebar saat di panggang). Panggang di suhu 130°C selama 40 mnt hingga matang. Saya pakai api bawah. Sesuaikan dgn suhu oven masing2 ya moms.

  8. 8

    Sambil nunggu nastar matang, kita buat bahan olesannya.

  9. 9

    Ini nastar yg sudah matang. Dinginkan dulu sblm dioles kuning telur.

  10. 10

    Oles dgn bahan olesan sampai semua selesai. Tunggu sampai kering. Lalu oles lagi dri awal sampai semua selesai. 2x olesan ya moms. Biar kinclong😆

  11. 11

    Panggang kembali sekitar 5 mnt dgn api atas. Atau bisa juga dgn api bawah ya moms.

  12. 12

    Daaann inilah hasilnya. Kinclong kan moms.

  13. 13

    Asliii.. ini rasanya ueenaakk bgtt.. Luarannya kokoh tp halus n lembut dimulut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fz_Syifaa
Fz_Syifaa @fzsyifaa
pada
Pamulang - Tangsel
Bismillah..---------Belajar cooking + baking ❤#bakingcookingpemula#belajarbaking#doyanbaking
Lebih banyak

Komentar (9)

Chika Muller
Chika Muller @chikacherry
@fz_syifaa mbak kalo pake blueband yg margarin butter itu jadi brp takaran nya?

Resep Serupa